今回、谷さんは･･上郡町にある･･
カフェレスト
「陶酔房ー（とうすいぼうー）」
店主 衣本幸子さん
に会いに行きました。

「陶酔房ー」は落ち着いた一軒家のレストランです。
店主の衣本さんが手作りにこだわったランチを提供されています。
また、スフレチーズケーキやシフォンケーキ、プリンなど･･
地元の食材を使った手作りスイーツも人気です。

※谷五郎はこの日「ハンバーグ定食」をチョイス

※こちらはSTAFFが頂いた「鶏モモ定食」

今回は、衣笠さんが新しいプリンを開発された･･
ということで試食を交えて詳しいお話を伺いに行きました。

新しく開発したプリンは４種類。

上郡高校生が上郡町特産のモロヘイヤを餌に育てた鶏から産まれた卵を使った「モロたまプリン」
上郡町特産の無農薬モロヘイヤの粉末を使った「モロヘイヤプリン」
上郡町・門積農園のビーツ粉末を使ったピンク色の「ビーツプリン」
上郡町産の自然薯を使った「自然薯プリン」
です。どのプリンもそれぞれ特徴が違って、美味しかったです。
これらのプリンは「ふるさと納税」の返礼品としても人気だそうです。
食後は四季の花々が咲くお庭の散策もどうぞ。

※取材した日はまだ枝垂れ桜が少し残っていました。


『陶酔房』
住所：上郡町八保甲569-21
営業：１１：３０～１４：００（予約制）
※不定休、ただし木曜日は休み
TEL： 0791-56-6191
ホームページは⇒コチラ

放送の録音は下で聴くことができますよ！
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