2018年08月18日太子町にある「菓子の樹」へ･･。

2018年8月18日(土) 08時44分 放送アーカイブ

今回、谷さんは･･久しぶりに･･
太子町にある･･
「菓子の樹」チーフパティシエ・井口正登さん
に会いに行きました。

今回は新商品のマドレーヌ･･
「播欧菓」
というお菓子が完成したということで詳しいお話を伺いました。

商品名の「播欧菓」とは｢播州生まれ｣の「欧州のお菓子」という意味。
「太子みそ」と「菓子の樹」のチーフパティシエ井上さんがコラボし開発したマドレーヌです。

みその風味がほのかに香る独特の味わいです。
「幻の太子みそ」をより多くの方に知ってもらうために開発したお菓子です。

放送の録音は下で聴くことができますよ！
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓