兵庫県にある「うまいもん」を･･どんだけうまいんかを･･
実際に試食してみる、このコーナー。今週は･･
尼崎市の阪急武庫之荘駅の南側にある･･
『wagashi dokoro「楽emon.（らくえもん）」』
「モンブラン大福」
を試食してみました。

お話は･･
『wagashi dokoro「楽emon.」』
和ティシエ　坂井博一さん
にお電話で伺いました。

坂井さんは･･尼崎市内の和菓子屋に生まれ、家業を継がずに･･
15年間パティシエとして洋菓子を作っていました。
パティスリーが増えてくる中、他と違う強みは何かと考え･･
実家に戻り、5年間、和菓子の基礎を身につけ･･
2012年5月に「楽emon.」をオープン。

店のコンセプトは･･
「昭和の初めに外国人が日本に来て和菓子のおいしさを知り、修業して和菓子屋を始めた･･」

今回試食させていただいた「モンブラン大福」は･･
フランス産マロンペーストに白あんを合わせたクリームに･･
生クリームと渋皮栗を合わせ、白玉粉で作った、柔らかい求肥で包んだ和菓子です。

早速試食･･

一口食べるとこうなっちゃうくらい美味しいです。

秋限定で販売していて、今年は9月29日（月）から販売を開始しています。

「モンブラン大福」は･･
1個・税別￥280-円。
営業時間は朝10時からですが･･商品が無くなり次第終了。
この時期は午後1時～2時には売り切れてしまう人気店です。

FB、インスタ、ツイッターで様々なお知らせも行っていますよ。
一度「楽emon…」で検索してみてください。