兵庫うまいもんチェック！／レトルトソース「鹿（か）けてミー豚（と）」って？

2018年12月1日(土) 09時43分

兵庫うまいもんチェック！／レトルトソース「鹿（か）けてミー豚（と）」って？

兵庫県にある「うまいもん」を･･どんだけうまいんかを･･
実際に試食してみる、このコーナー。今週は･･
朝来市と小野市に店舗を構える･･
「イタリア食堂バンビーノ」が開発した･･
レトルトソース「鹿（か）けてミー豚（と）」
を試食してみました。

「鹿（か）けてミー豚（と）」は･･
但馬で捕れた鹿の肉と、養父市の「おだがきさん家の八鹿豚」の合いびき肉を使った･･
レトルトのミートソース。

脂が甘く、やわらかい八鹿豚と、鹿肉の赤身が味わえるソースです。
日本人の口に合うよう酸味を抑える代わりに、隠し味のみそやデミグラスソースでコクを出し･･
香辛料によるスパイシーさを添えて大人向けの味に仕上げています。

今日はスパゲティにからめて試食しましたが･･
ご飯にかけたり、ドリア風に調理したりするのもオススメだそうです。

「鹿（か）けてミー豚（と）」は、1人前・180グラムで、税込み\780-円。
朝来と小野の「バンビーノ」店舗のほか･･養父市の「道の駅ようか但馬蔵」
朝来市の「但馬のまほろば」「あさご村おこしセンター」「山城の郷」
豊岡市の「ふるや物産店」などで販売しています。