毎週月曜日は、なるほど納得！コープ商品。
コープこうべで扱っている色々な商品のこだわりや、
開発秘話などを、ご紹介！
今回は、
「 ふんわりたまごブレッド 」
をご紹介！
めーむで人気のたまご食パンをリニューアルしました！
小麦の中心部分を使ったグレードの高い小麦粉を使用！
「パネトーネ種」を使い、ゆっくり発酵させた生地に卵黄をたっぷり入れ、
型蓋をして焼くことで、しっとりとくちどけのよい食感に仕上げました！
そのままは、もちろん、
軽くトーストするのも◎
お話を伺った、コープこうべ六甲アイランド食品工場の吉本さんによると、
フレンチトーストにして、バニラアイスを乗せて、
スイーツにするのもおススメなのだとか。
- 毎週木曜日は「食で健康づくりコープクッキング」
- そのままでも、スイーツにしてもOK！？「ふんわりたまごブレッド」
- 食習慣検査票を使って、食生活を丸裸に！自分の食生活を知ろう！