まっこと！人物事典有限会社アサヒ屋株式会社サン代表取締役三宅義夫さん

2017年5月30日(火) 17時06分 人物事典

５月２８日のまっこと！人物事典は、279ページ。

有限会社アサヒ屋株式会社サン代表取締役三宅義夫さんです。

地元・兵庫でスーパーや給食のパン作りの事業を続け、このたび平成２９年兵庫県功労者表彰を受けられました。

阪神淡路大震災を乗り越え、災害時でも簡単に食べられるパンの重要性を感じたという三宅さん。現在の給食ではパンと同じぐらいの量のご飯を出荷するそうですが、自らの経験をもとに、安全なパンのある給食作りに取り組まれています。

実は田辺先生の教え子ということもあり、田辺先生から連絡があったことが、一番の表彰だったと語って下さいました。