2017年04月15日赤穂市の「赤穂化成株式会社」へ

放送アーカイブ

今回、谷さんは･･
赤穂市にある･･
赤穂化成株式会社
を取材してきました。

インタビューは･･
上席執行役員：横山博好さん
マーケティング部：西口奈美さん
に伺いました。

赤穂化成は、赤穂で古くから行われてきた･･
塩田による塩づくりの流れをくんだ企業。

現在では塩づくりのほか･･
塩やにがりに関連した食品から･･
化学製品まで幅広い事業を展開しています。。

※因みに西口さんは以前「赤穂義士娘」として出演してました！

赤穂化成が製造する「赤穂の天塩」は･･
昔ながらの塩田と同じ製塩方法で作られているため･･
ミネラルを多く含んでいるので･･
一般的な塩と食べ比べてみたら味の違いがわかるそうです。

ミネラル分の多い「赤穂の天塩」やにがりを使って･･
昔から伝わる食文化を伝えようと･･
本社内にある「天塩スタジオ赤穂」では･･
さまざまなイベントが行われています。

※取材当日は「手打ちうどん教室」が行われていましたよ！

赤穂化成株式会社のＨＰは⇒

下のバナーで、放送の録音を聴くことができますよ！
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