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谷五郎ぐるっと西播磨

  • 2017年11月25日(土) 08時45分 放送アーカイブ

    2017年11月25日 上郡町の「きのこ農園」

    今回、谷さんは・・
    上郡町にある「きのこ農園」の・・
    伊藤武彦さん
    に会いに行きました。

    農薬を使わずに菌床栽培でしいたけやきくらげなどをを栽培し、西播磨のJAやスーパーのほか、全国へ出荷しておられます。
    きのこは水分調整や温度調整が難しく、作業は年中無休とのこと。

    ここで栽培されたきのこは、上郡町のふるさと納税の返礼品にも登録されています。
    栽培しているハウスでは今回特別に試食させていただきました。
    肉厚で凄く追い美味しいです!



    放送の録音は下で聴くことができますよ!
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