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谷五郎ぐるっと西播磨

  • 2018年8月18日(土) 08時44分 放送アーカイブ

    2018年08月18日 太子町にある「菓子の樹」へ・・。

    今回、谷さんは・・久しぶりに・・
    太子町にある・・
    「菓子の樹」
    チーフパティシエ・井口正登さん
    に会いに行きました。

    今回は新商品のマドレーヌ・・
    「播欧菓」
    というお菓子が完成したということで詳しいお話を伺いました。

    商品名の「播欧菓」とは「播州生まれ」の「欧州のお菓子」という意味。
    「太子みそ」と「菓子の樹」のチーフパティシエ井上さんがコラボし開発したマドレーヌです。

    みその風味がほのかに香る独特の味わいです。
    「幻の太子みそ」をより多くの方に知ってもらうために開発したお菓子です。

    放送の録音は下で聴くことができますよ!
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