今日は垂水漁港のさわらのご紹介です！
さわらは、魚へんに春と書いて鰆ですが、
秋から冬にかけて魚が大きくなっておいしくなる旬を迎えます。
春は、小型の「さごし」と呼ばれるサイズが多いのですが、
これからの季節は１ｍ近い大きさのさわらが多く水揚げされます。
身がプリンとして淡泊な白身です。
新鮮なものはお刺身でもＯＫ！
焼き物、煮物、お吸い物など幅広い調理法で召し上がっていただけます。
また、中華あんかけやムニエルにしても美味しいお魚です。
本日はかんたんレシピでつくるサワラのきのこあんかけ
垂水漁港でも、数多くのサワラが水揚げされます。
昼網で、活け締めで入荷したさわらは、半身ずつでも販売します。
お気軽に声をかけてくださいね！
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【ナナファーム須磨からのおしらせ】
9月9日(土)は、ナナの精米フェアです。
精米したての、ナナオリジナルブレンド米「選旨（えらうま）」を、
ご試食いただけます。
もっちり甘い「選旨」の美味しさを、味わってください。
9月9日(土)10日（日）は、ナナ初登場のシフォンケーキの試食販売です。
ふわふわのシフォンケーキをお求めやすい価格でご提供します。
そして、パン工房「ルルパ」さんの焼きたてパンの販売があります。
いつも2時ごろには売切れてしまうので、こちらもお早めにね。
☆★☆
9月10日（日）11時～14時
阪神高速パトロールの交通安全啓発を開催します。
通称黄パトと呼ばれる巡回車や
パトロール隊員の制服を着て記念撮影をするコーナー
実際に阪神高速道路で回収された危険な落とし物の展示、
ゴーグルをつけた飲酒体験など、
楽しいイベントに参加して安全運転について考えてみませんか。
阪神高速パトロールのグッズも配布します。
数に限りがありますのでお早めにお越しください。
【ナナファーム須磨へのアクセスは】
須磨海浜水族園から400メートル東にある須磨漁港の東側です。
JR神戸線須磨海浜公園駅から歩いておよそ13分です。
車でお越しの方は、阪神高速 若宮ICから3分です。
【プレゼントのお知らせ】
ナナファーム２階の海鮮のお店、魚魚（うおうお）の
お食事券２０００円分をお１人にプレゼントします。
のびのび金ようびまで、どしどしご応募ください。
