兵庫うまいもんチェック！／淡路市の「淡路島のえび」

2018年4月14日(土) 09時40分

兵庫県にある「うまいもん」を･･どんだけうまいんかを･･
実際に試食してみる、このコーナー。

今週は･･淡路観光開発公社が製造販売している･･
「淡路島のえび」
を試食してみました。

「淡路島のえび」は･･
淡路島で採れた「えび」を塩水で茹でて干したもの。
商品の裏の「原材料名」の表記では･･
「えび（淡路島産）」と「食塩」のみです。
そのままの素朴な美味しさを楽しめます。

そのままスナック感覚で食べても美味しいですが･･
「出汁取り」にも最適。めんつゆや煮物、その他の様々な料理にも使える。
美味しい出汁がとれますが、出汁を取るときは水に充分ひたして、エビを戻してください。

1袋100グラム入りで、税込み\450-円。
「道の駅あわじ」の売店などで販売しています。