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谷五郎の笑って暮らそう

  • 2018年4月28日(土) 09時48分

    兵庫うまいもんチェック!/養父市「パティスリーカフェ カタシマ」の新商品「天滝ゆずのマーマレード」

    兵庫県にある「うまいもん」を・・どんだけうまいんかを・・
    実際に試食してみる、このコーナー。

    今週は・・養父市に本店を構える・・
    「パティスリーカフェ カタシマ」の新商品・・
    「天滝(てんだき)ゆずのマーマレード」
    を試食してみました。

    「天滝(てんだき)ゆずのマーマレード」の・・
    「天滝ゆず」とは・・養父市特産のゆずのことで・・
    さわやかな香りと程よい酸味が特徴。
    養父市の名瀑「天滝」の麓の村で・・
    地元農家が無農薬栽培にこだわり栽培している。

    また、透明感のある天滝ゆずの特長を最大限に活かすため・・
    炊き上げる火加減を調整しながら、他には無いフルーティーなマーマレードに仕上げています。
    優しい苦味と上品な甘さ、そして爽やかな酸味の自然な味わいが最大の魅力。

    270グラム入りで、税込み\970-円。
    「カタシマ」店舗、またオンラインショップで販売しています。

    詳しくは「カタシマ」のHPから。下のバナーからどうぞ。