宝塚北サービスエリアで販売！「程一彦流具沢山カレー」って？

2019年3月9日(土) 09時55分

兵庫県にある「うまいもん」を･･どんだけうまいんかを･･
実際に試食してみる、このコーナー。今週は･･
新名神高速道路「宝塚北サービスエリア」で販売している･･
「程一彦流　具沢山カレー」
を試食してみました。

　

「程一彦流　具沢山カレー」の程さんは･･
「きょうの料理」にも出演していた、あの程さん。
現在は、一日一組の予約制レストランと料理教室を経営。兵庫県宝塚市大使にも就任しています。

「程一彦流　具沢山カレー」は、その程さんが40年ぶりに監修したレトルトカレーです。
ポイントは野菜の多さとダシのうまみ。　

多くのレトルトカレーが販売される中、薬膳の研究をする程さんがこだわったのが野菜。
皮のすぐ下にうまみ成分がある･･として、皮は捨てず、皮付きで調理しました。

甘口は野菜を小口切りにし、辛口は大ぶりにして、食べ応えをアピールしています。
出汁は、鶏のエキスと昆布を使った和と中華のコラボ。昆布がそのまま入っているのも特徴です。　

「程一彦流　具沢山カレー」は、辛口、甘口とも210グラム入りで、\685-円。
「宝塚北サービスエリア」などで販売しています。
※谷「美味い！」