この度、
マーマレードの世界一を決定する世界大会
「ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会」が
開催されました！
そこで、
世界一に輝いたのは、なんと、
洲本市のスイーツ専門店のマーマレード！

ということで、今日は、そのマーマレードを開発したお二方、
星の果実園のオーナー、播磨典子さんと、松本昌博さんに
お越しいただき、お話を伺います！

星の果実園は、淡路島洲本市にあるスイーツ専門店。
旬の島フルーツのコンフィチュール（ジャム）や季節に応じたスイーツの販売を行っています。

淡路島五色町に苺農園をもっており、苺農家だからわかる苺の一番美味しい
タイミングで収穫し、毎朝、朝積みの苺でスイーツをつくっています。

そんな、拘りのお店で作った世界一に輝いたマーマレード!
その名も…

「初夏香るさわやか鳴門オレンジコンフィチュール」！！！！

若宮農園（洲本市由良町）の「淡路島なるとオレンジ」を使っています。

試行錯誤の結果、出来るだけ果実の味が引き立つように低糖に仕上げました！

一瓶１３５グラム、９８０円（税別）

今回の大会は、
イギリス湖水地方の洋館「ダルメイン」の名を冠したコンテストで、
２００６年から同館で開いていますが、
今回は、この大会に出品経験のあるマーマレードや
かんきつ類の産地八幡浜市が誘致し、「日本大会」として初開催！

大会にはイギリスやフランスなど５カ国から、
ミカンやレモンなどを使ったおよそ１６００点が出品されたそう。

現在、お店で扱っているものは、予約で完売！

次回は来年4月から予約を開始します。

今年の９月7日に、東京日本橋三越の英国フェアへの出店が決定、
なるとオレンジのマーマレードも出品するそう。

また8月14日から三越オンラインストアにて数量限定ですが購入ができるようですよ！（やったぁぁぁ）

おいしそうな写真がいっぱいの
星の果実園HPはこちら！

＜　星の果実園　HP　＞