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谷五郎の笑って暮らそう

  • 2020年3月3日(火) 11時04分 総合

    醸す造る播磨プロジェクト始動中!!

    「醸す、造る、播磨プロジェクト」が始動中!!ということで、
    川石本家酒類合資会社 代表 川石酒志さんと、
    姫路市産業振興課 三木章平さんにお話しを伺いました!

     

    「醸す造る播磨プロジェクト」は…
    地域ブランドの資産として「醸造」をテーマに
    いろいろなことに取り組むもので・・・

    醸造事業者向けの勉強会のほか、
    消費者の方向けに、JOZO DININGや食育ワークショップなども
    しているそう。

    なかでも、
    「JOZO DINING」は、「醸造」をテーマにしたグルメイベントで、
    日本酒やみりん、甘酒など 10蔵以上の酒蔵ドリンク、味噌や糀、醤油などを使った料理などが楽しめます!
    日本酒のバイヤーが10蔵以上の酒蔵の日本酒を振る舞いつつ、お客さんみんなで播磨の日本酒と醸造調味料(醤油、みそ、麹等)を使ったおつまみをいただけるのだそう。

    川石さんら醸造事業の方もお客さんに交じって参加するので、
    お客さんは、直接、プロの興味深いお話を伺えるという、貴重な場でもあるのです。

    プロジェクトの取り組みや、
    これからのワクワクするようなイベント情報は、
    公式HPをチェック!!

    < 醸す造る播磨 公式HP >