田名部真理のひょうご町あるき
今回は神河町！兵庫県の中央部に位置する人口約１万１千人の町です。
まりりん、美味しいもの好きですよね？
今回は覚悟してください！！
と商工観光課の方にまず案内いただいたのはJR長谷駅の近くにある栗原ファーム。こちらでは神河町のふるさと納税返礼品としても大人気の「自然薯」を栽培しています。
8年前から自然薯作りを始めた栗原ファーム 栗原達雄さんの自然薯はスラリと長くて黄金色のべっぴんさん揃い！その秘密、伺ってきました。
1反ほどの畑に1500本を植え付け。
成育過程で水に当たれば黒ずみ、石に当たれば曲がってしまう自然薯。
栗原ファームでは波板に種芋と赤土を丁寧に挟む事で健やかな成長に導いています。
黄金色の肌は神河の土が生んだ色！
ねばりの強い栗原さんの自然薯で作った4品もいただきました。
とろろごはん
自然薯の茶碗蒸し
自然薯とむかごのふわふわ揚げ
自然薯コロッケ(その名も「とろッケ」)
自然薯といえばすりおろすくらいしかしてこなかったことを激しく後悔！！
しかもムカゴ、生で食べてもシャキシャキ美味しいなんてーー
あまり大きすぎても味が雑になるので、600g〜1kg辺りが美味しい自然薯なんだそうですよ♪
栗原ファーム
https://kuriharafarm.com/
お腹いっぱい…
いやいや、まだまだあるんです！と
今度は峰山高原スキー場へ。
以前もお世話になった、峰山高原ホテルリラクシアのアシスタントマネージャー高室舞さんが出迎えてくださいました。
雪が心配された今年ですが、1/2〜元気に営業！降雪機も頑張ってくれています。
ただ、万が一、雪がなくても楽しめちゃうのが峰山高原！
かまくら型ドームの中にはなんとコタツが！！
お隣のかまくらには冬季限定のSNOW BAR。
神河町の特産品ゆずを用いたホットカクテルでホッとひといき♪
さらにピークスダイニングMINEYAMAでは
関東で大人気！とんこつ醤油ラーメンの名店「ばんから」のラーメンがいただけます。
スタッフが池袋本店まで研修に行ったという、こだわりのラーメン。
うつわからたちのぼる甘辛いスープの香りに思わず、ごっくん！
厚さ1cmはあろうかというトロトロ豚角煮、チャーシュー、煮卵、青々とした海苔、辛ねぎがトッピングされた「全部のせばんから」はここでしか食べられません！！
町内外から多くの方がこのラーメンを食べに訪れるそう。
まりりん 、完食！！
(自然薯づくし食べたあとですよ…)
さらにさらに！
こちらもここでしか食べられない、
お隣、市川町のタズミの卵とコラボした峰山高原プリン。
シメにいただきました。
トロトロとろける〜♪タマゴの柔らかな甘味とクリームチーズの濃厚な味わい！
是非、峰山高原で味わってください。
リスナープレゼント
峰山高原ホワイトピーク １日 リフト券 ５名様分
神河町のみなさんがニコニコお元気な秘密を垣間見たような気がします。。
美味しいものがいっぱいだから、神河ぶとり必至！
スキーで体を動かした後は思う存分、神河町の恵みを召し上がれ
