3月11日もハッスル！

2021年3月11日(木) 10時00分

〈メッセージテーマ〉
「この10年で変わったこと」
東日本大震災から、今日で10年。
はーさんは先日、NHKスペシャル「ドラマ星影のワルツ」を見たそうです。
津波で3日間漂流を続けた男の実話に基づく物語なんだそうですよ。

ちなみにはーさんはこの10年で「性格」が変わったそうで、
イラチがだいぶ治った、またひとりで何でもできるようになったとか。いい変化ですね！
そしてもりもりは、弁士になった！結婚した！
さらにピンクから青が好きになったそうです！なんじゃそりゃ～～～

〈ゲスト・ホテルオークラ神戸・総料理長　中田肇さん〉

1960年生まれ。1978年、ホテルオークラ調理部に入社し、
ホテルオークラ東京、ホテルオークラアムステルダムなどに勤務。
ヨーロッパでの研修を重ね、ホテルオークラ東京　執行役員として洋食部門の総料理長となり、
2011年からはホテルオークラ神戸の常務取締役・総料理長をつとめていらっしゃいます！
国の行事などで皇室や海外の要人のお料理、
私たち一般市民のブライダルの食事まで手広く担当して、
2018年〝正統派フランス料理のオーソリティー″として、
西洋料理部門「神戸マイスター」に認定されていらっしゃいます！

そんな中田さんが総料理長をつとめる「ホテルオークラ神戸」は
コロナで大きな影響を受けたこともあり、去年、料理講座をスタート。
その名も「料理で旅するヨーロッパ　総料理長中田肇のおもてなし料理講座」🍳✨
月１回開催されています！
メニューがすごい豪華…！！！！
詳しくはこちらをご覧ください↓
https://www.kobe.hotelokura.co.jp/omotenasi2/

さらに、テイクアウトの取り組みもされています☆
ということで今日は、
兵庫県の地元食材で地産地消のお弁当「HYOGOの美味いもん弁当」を試食！