新感覚のスイーツ「スイーツサンド」が姫路で話題!ということで…
姫路市飾磨区にあるパン屋さん「モンキーブレッド」のオーナーで、
「スイーツサンド」の生みの親でもある、
三好隆宣さんにスタジオにお越しいただきました!
ヘアスタイルが、お店のロゴ!
歩く広告塔の三好さんです!!(ファンキー!!)
ケーキとパンを組み合わせた新感覚の商品「スイーツサンド」!
ふわっふわのコッペパンに、ケーキの具材をサンド💛
鮮やかでとっても可愛らしいスイーツ…
レアチーズブルーベリー、フランボワーズショコラ、モンブラン…
などなど、12種類程度あるそう。
ケーキ店で5年、パン店でおよそ10年の修業を積み、
2016年に、「モンキーブレッド」を開店した三好さん。
食べた人を驚かせる商品を作りたいという思いで開発されたそう。
開発当初は食パンに果物などを挟んでいたそう。
もっとおもしろくならないかな…ということで、
同じ生地をコッペパン風に焼いたところ…
冷やしてももちもち感が失われず、パンとケーキの主張が絶妙のバランスに!
この、コッペパンが美味いんですわ!!
そんなスイーツサンドを開発した、「モンキーブレッド」。
さまざまな種類のパンには、それぞれに合ったこだわりの粉や素材を使うなど、徹底したこだわり様。
それぞれの商品のもつ一番おいしい瞬間を味わって頂きたいので、とことん焼きたて、出来立てにこだわっているのだとか。
スイーツサンド
ハーフ 250円(いちごは280円)
1本 420~500円