「人への思いやり」や「人と人とのきずな」など

人権について、いろいろな話題をお届しています。

今週は、土日には名物の巻きずしを求める人で行列ができるという人気店
「マイスター工房八千代」施設長の
藤原たか子さんにお越しいただき、お話を伺いました！

今回は 大阪梅田 お初天神裏通りに9/28オープンしました タイ屋台999(カオカオカオ)の絶品グルメをご紹介。

タイ屋台カオカオカオ は

新宿で坪売上120万円(2位は70万、と圧倒的な差！)を記録した人気タイ料理店。

関東に4店舗あり、2時間待ちは必至。

今回 満を持しての関西進出なんです。

オーナーの新井勇佑さんとお電話つなぎました！

新井さんは飲食業界に入る前は心理学専攻、研究一筋。

ゆえに経営も徹底的にデータを収集、分析し 本当に現地で愛されているタイ料理を根付かせようと日々チャレンジ！

実は今回の関西進出は、新たなチャレンジでもあるのです。

新たなチャレンジ…それは日本で馴染みのない タイ料理「ムーカタ」を広めること！！

ムーカタとは

焼肉と薬膳鍋が合体したハイブリッド鍋！

ジンギスカンを思わせる黄金の特注鍋の上部で、シナモンやタイのウコン「クラチャイ」に漬け込んだブランドもち豚をジュウジュウ。

下部では ナツメや八角などが入ったコラーゲンスープがスタンバイ。ここに タイの屋台を彷彿とさせるセルフカウンターからバイキング形式で新鮮野菜をチョイスしてスープにイン！な、なんてヘルシー！！

(さらに…)

暮らしに“温かい”をプラスする

インターネットショップ「+NUKUMORI」から、

ひとつひとつ手作りで作られた、
おいし～いスイーツや雑貨をご紹介します。

今日ご紹介したのは・・・

「マカロンコインケース」

お貸しの「マカロン」に見立てたコインケ－ス。
内側はふかふか！
丁寧に作られています。

この商品は、スイーツ＆雑貨の
インターネットショップ
「+NUKUMORI」で販売しています。

＜　＋NUKUMORI　HPはこちら　＞

ご紹介した「猫の鍋つかみ」をお一人の方にプレゼントします。

ご希望の方は、番組宛てにご応募ください！

なお、当選は、発送をもってかえさせて頂きます。

ご応募お待ちしています。

（商品へのお問い合わせは、NPO法人 兵庫セルプセンター ０７８－４１４－７３１１まで。）

今週は、まりりんが選んだ新書を
ご紹介！

『ビッグデータ探偵団』
安宅和人著
池宮伸次著
Yahoo!ビッグデータレポートチーム
講談社現代新書
900円

ビッグデータ、という単語を聞いたことのある人は多いかもしれない。
しかし、これによっていったい何ができたり、どんなことがわかったりするのかを知らない人は、まだまだ多いのではないか?

私たちが本書で示していくことは、ビッグデータが、これからのビジネスを考えるうえで、また、あなたの生活をより快適なものにするために、
こんなにも役に立つのか、という驚きと発見である。

今後は、すべての産業が「データ×AI化」していく。ネットとリアルは別個の世界であるどころか、切り離しえないものであり、
今後ますますその連関が密接なものとなっていくことは間違いない。

このような時代に生きる人々にとって、変革のカギとなるデータについての皮膚感覚的な理解が欠如していることは、致命的と言わざるを得ない。
データを正しく理解する力(=データ・リテラシー)は、リアルな現実世界を生きていくうえで、もはや「常識」として身に着けておくべき必須のツールとなる。

データを分析し、意思決定に役立てていく「データ・ドリブン」の思考力、分析力、情報科学の基本、データの力を解き放つ力――
これらをしっかりと会得し、応用できる人だけが、これからの社会を生き抜いていけるのだ。

さあ、私たちが分析した新事実を読んで、データの魅力と無限の可能性を体感してみよう!

デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITOでは、
現在、「ライフ・イズ・クリエイティブ展2019」を
開催中！

今日は、
デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITOの
広報ご担当でいらっしゃる
大泉愛子さんにお越しいただき、
お話を伺いました！

＜　KIITO HP　＞