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谷五郎の笑って暮らそう

番組内容

ブルーグラスミュージシャン・谷五郎と田名部真理が兵庫県のオススメ情報・旬の話題を分かりやすく愉快にお伝えします!
注目の人物・出来事・新鮮なネタ、ゲストを交えて楽しいトークでお届け。
毎週火曜日、親しみやすい語り口で情報に敏感な消費者へ向けて発信します。

谷五郎ぐるっと西播磨

  • 2020年6月9日(火) 13時00分 総合

    「谷五郎の笑って暮らそう!」また次回👋

    今週の「谷五郎の笑って暮らそう!」
    いかがでしたでしょうか?

    今日は、前回「べらぼうクイズ!江戸ことば」
    で正解し、ご当選された
    ラジオネーム:偉大なワンドゥードルさん
    から素敵なイラスト、頂きましたので
    最後にご紹介💕


    特徴をすごく捉えていらっしゃります!(笑)
    谷さん、まりりん、大喜びでした💕
    ありがとうございました!!

     

    今日はここまで!
    「谷五郎の笑って暮らそう!」

    パーソナリティ:谷五郎
    アシスタント:田名部真理

    でお送りしました💕(*’ω’*)ノシ
    See you next time📻

  • 2020年6月9日(火) 12時30分 総合

    笑ってBar「サヴォイ・ゴロー」🍸

    毎週第二週は、
    神戸中央区にあるバー
    「サヴォイ・オマージュ」
    オーナー 森崎和哉さん
    お越しいただき、
    実際にお酒を飲みながら
    楽しく、解説していただくコーナーです🍸

    今日は久しぶりに出張して頂きました✨✨
    やっとの再始動です!😊

    3ヶ月に渡り、「ブランデー」をご紹介して
    頂きましたが・・・・
    今月のテーマも・・・・・そうです。
    「ブランデー」です😲
    奥の深いブランデー。
    前回の復習も踏まえて、お話伺います!!

    前回の復習
    ブランデーのテイスティング

    とても嬉しそうな谷さん(笑)

    グイっといきます(笑)

     

    森崎さん、ありがとうございました✨✨
    『サヴァイ・オマージュ』公式Instagram

  • 2020年6月9日(火) 12時00分 総合

    ゴローの、笑ってミュージアム🖼

    毎月第二週は、
    神戸市立小磯記念美術館と、
    神戸ゆかりの美術館の
    館長 岡泰正さん
    世界中の美術館や
    博物館の見どころ、楽しみどころを
    マニアック💕に教えて頂きます。

    今回は、「美術館」というよりは、
    レオナルド・ダ・ヴィンチの
    『最後の晩餐』
    を保存している、イタリア、ミラノにある
    「サンタ・マリア・デッレ・グラッツィェ修道院」
    について、教えていただきました✨✨

    岡さん、ありがとうございました!

    < サンタ・マリア・デッレ・グラッツィェ修道院 >

  • 2020年6月9日(火) 11時00分 総合

    「アンデルセンスエヒロ」の食パンが20年ぶりの復刻!🍞

    三木市に本店を構える、洋菓子製造の
    「株式会社アンデルセンスエヒロ」が、
    およそ20年ぶりに生食パンを復刻!
    そこで、社長の末廣隆信さんにお越し頂き、
    お話、伺いました!!

    まず「アンデルセンスエヒロ」とは?
    1972年、三木市で末廣さんのお父様が脱サラ!
    してサンドイッチのお店を創業しました。

    末廣さんは、お菓子屋さんで見習いをしていたのですが、
    お父様がお店を始めたのをきっかけに、実家に戻りました。
    その後、焼き立てパンのお店にしたそうです

    神戸や東京にも支店を出し、10年間で10店舗に!!
    現在は、神戸マロン・神戸スイーツ専門店「シェルブール」
    として、店舗を少し縮小し、展開しています✨

     

    復刻したという生食パン

    以前、実は食パンを、10種類ほど作っていたそうです
    そして今回、「角食」と「山食」の2種類を復刻しました!!!

     

    アンデルセンスエヒロの場合、内容の配合は同じだそうです。
    「角食」と「山食」の違いがあるとすれば、
    「山食」の方が、”皮の部分が柔らかい”と思うとの事✨

     

    20年前、食パンを作るのをやめた秘話!

    バブルの崩壊などで、パン屋さんの限界を感じたそうです。
    そして、当時から製造していた「マロンパイ」を中心に、
    ギフトと洋菓子に、力を入れていく様になりました。

    そして最大の理由が、
    「パン」と「マロンパイ」を”同じ工場で作っている”
    という点でした。
    なんでも、パンの製造時に使用する「イースト菌」が
    「マロンパイ」に付いてしまうと、
    日付も長持ちしなくなるし、パイが膨らんでしまう
    という、デメリットがある為、製造をやめたんだとか・・・・・

    単純に、「パン」は
    「マロンパイ」や「洋菓子」に比べて、
    ロスが多いから・・・という理由もあるそうです。

     

    なぜ復刻することになったのかというと、
    コロナの影響で、おろしの出荷が少なくなってしまいました。。。
    何か、「今の時期に求められている商品は無いか」
    と考え、以前製造していた、「パン」
    それも、「高級生食パン」としての復刻を
    買い物が難しいお客様の為にお届けしたいと考えたそうです!

     

     

    味が当時と同じかというと、違います!!

    そもそも、製法が違うそうでして、
    ”柔らかさ”と、”モチモチ感”を出す為に、
    「湯種製法」を採っているそうです

    「昔より進化していると思う、時代にあった食感!」
    と末廣さん

    およそ20年前に、毎週金曜日だけ
    作っていた「エクセレンス」と言う、
    高級食パンを、復活の原点にしたそうです

    そして製造過程のデメリットの件は、
    現在、工場を分けている為、大丈夫になったのだとか!!

     

     

    実際に「角食」「山食」を持ってきて頂きました!
    末廣さんが直々に作って来て下さいました✨✨
    生食パン、「生」で頂きます

    「角食」「山食」こだわりをお聞きしました。
    北海道産の、最高の小麦粉を使用しており、
    生クリーム、バターも、北海道産で
    イーストフードは使用していません。

    その為、パンの腰が柔らかく、
    腰折れしやすい食パンになっている。
    との事です✨✨

     

     

    おすすめの食べ方

    焼きたてと、翌日は「生」で是非、
    美味しく召し上がってほしいとの事!
    何も付けなくても、美味しい。
    少し甘く、配合しているそうです

    3日目からは、「トースト」していただくと、
    より美味しく食べられる!
    他にも「フルーツサンド」等、
    「生クリーム」を挟んでも、美味しいのだとか・・・

     

    生食パン「角食」「山食」気になるお値段・・・
    「山食」「角食」いずれも
    1斤、税込410円。
    2斤、税込820円。
    ・・・・・・・安いッ!!!
    高級材料を使用した生食パン。
    安いです✨✨

     

    Check

    ・三木市の「道の駅みき」「緑ヶ丘本店」で購入可能!
    神戸市西区に「桜ヶ丘店」もあるが、
     「桜ヶ丘店」はパンのお取り扱いが無いので、ご注意下さい。

    ・焼き立ては、午後から店頭販売です。
     また、お店にて、予約販売が可能となります。
     当日でも、発送は「お電話」「インターネット」
     で、受け付けています。

    アンデルセンスエヒロ 公式サイト

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  • 2020年6月9日(火) 10時00分 総合

    谷五郎の笑って暮らそう! 2週目GO~くコ:彡

    今週、2週目も始まりました!
    「谷五郎の笑って暮らそう!」

     

    今日はまりりんの🌹結婚記念日🔔です!!
    おめでとうございます✨✨

    6月9日・・・ロックの日でもありますね🎸
    元気に始めて行きますよ!!!