7月の4週目がやってまいりました！
時間が経つのが早く感じる今日この頃です⌛

今日もお天気は曇りか続き、
雨も降りそうですね・・・・・

そんな中でも！
皆様、ラジオを聞いて元気にいきましょう🌞✨✨

「谷五郎の笑って暮らそう！」
始まります！！

今週の「谷五郎の笑って暮らそう！」
いかがでしたでしょうか？

蝉も鳴き始め、暑さも本格的です🌞
涼しい所に居るからと、油断はせず、
水分補給はしっかりしましょう！！

暑さに負けるな！🔥

今日は、ピザを嬉しそうに頬張る
まりりんでさようならです（笑）

パーソナリティ：谷五郎
アシスタント：田名部真理

でお送りしました(*’ω’*)ﾉｼ💕
See you next time📻

今回は私が去年の「ひょうご町歩き」の取材帰りに立ち寄った道の駅で出会った

運命の調味料、その名も「唐三（からぞう）」をご紹介！

製造販売をされている株式会社奥但馬の平井誠一さんとお電話でお話しました。

「唐三」は唐辛子を「発酵」させて作った辛味調味料。

現在、「無調整原液」「淡辛（たんから）」「大辛口」の３種類があります。

辛さの中にうま味がすごい！いわば「和製どろソース」！？

原材料はシンプルに米麹、丸大豆醤油、赤唐辛子。それらは全て兵庫県産！

・米麹：香美町産の美方米を使用

・丸大豆醤油：使用する大豆はコウノトリ大豆！昔ながらの

素材から製法までとことんこだわった天然無添加淡口醤油は養父市「大徳醤油」のもの

・赤唐辛子：香美町小代村の標高５００mの棚田で、韓国の在来種唐辛子を栽培。

通称「天空の唐辛子」を栽培しているのは、かつて大関酒造の在米法人　初代杜氏を務めた稲尾実さん。いわば「発酵のプロフェッショナル」！

これらを3年かけて発酵、熟成して全て手作業で作り上げています。

実はこの「唐辛子」には出会いが詰まっているんです。

長年キムチ用の唐辛子を探し求めていた中、神戸大学農学部大学院に留学していた青年から

２００８年、在来種の種が送られてくる。

（平井さんが）スローフード播磨の会長をしていた関係もあり、稲尾さんら但馬の生産者の方々と勉強会をきっかけに交流が生まれ、栽培を依頼。

結果、８０代現役の農家による魂のこもった赤いダイヤ「天空の唐辛子」が誕生！

原液はアジフライや天ぷらに、

淡辛は兵庫県産の「梅酢」「梅の実」を加えているので但馬牛のステーキなど、

大辛口は原液にさらに生の唐辛子をプラスさせているので餃子や寿司にも！

【購入方法】

道の駅村岡ファームパーク

もしくは奥但馬のHPからネット購入も可能

https://okutajima.jp

思いの詰まった兵庫県産調味料！食卓がグレードアップすること間違いなしですよ♪

①イベント名：「第2回民間保育所・認定こども園就職フェアin明石」　

開催日：８月９日（日）

開催時間：第1部：11時～13時  第2部：14時～16時

イベント内容：保育士として就職を目指す方と、明石市内の民間保育所や認定こども園とをつなぐ保育士就職フェア。

保育方針や仕事の流れ、待遇面など、保育士を目指す皆さんの「知りたい」にお応えします。

参加費、事前申し込み:不要

保育士を目指している学生の皆さんは是非ご来場ください（学年は問いません）

また保育士資格をお持ちで就職を希望される社会人やシニアの方などもご参加いただけます。　

https://www.city.akashi.lg.jp/kodomo/taikijidou/hoikushifair.html

■お問い合わせ：明石市保育士総合サポートセンター　078-918-5268

②イベント名：夏休みこどもイベント　うたおう！あそぼう！ファミリーステージin　あかし市民広場　

開催日：８月１4日（金）～　８月１５日（土）

開催時間：１０時３０分～１６時００分

出演者：

バルーンパフォマーやよいちゃん（岡山を中心に活躍中のバルーンパフォーマーで軽快なテンポと独特のおしゃべりで繰り出すバルーンステージが人気です。）※両日出演

ななこおねえさん（キッズソングの他　童謡、懐メロと幅広いレパートリーを持ち、透き通る歌声でのライブが好評です。）※1日目のみ出演

ぶんちゃか座（大きな白色のパネルを舞台に歌や手遊びを盛り込んだパネルシアターを幼稚園や保育園、子育て関連施設等で数多く行っています。）※2日目のみ出演

１４日（金）

≪午前のステージ≫

１１時００分～　「おしゃべりバルーンショー」

１１時４５分～　「歌ってあそびまショー」

≪午後のステージ≫

１４時００分～　「おしゃべりバルーンショー」

１４時４５分～　「歌ってあそびまショー」

１５日（土）

≪午前のステージ≫

１１時００分～　「おしゃべりバルーンショー」

１１時４５分～　「おさわがせ♪パネルシアター」

≪午後のステージ≫

１４時００分～　「おしゃべりバルーンショー」

１４時４５分～　「おさわがせ♪パネルシアター」

お問い合わせ：一般財団法人明石コミュニティ創造協会　078-918-5248

※いずれの催しも、ご参加の際は、マスクの着用をお願いいたします

また、体調不良を感じた場合や発熱があった場合は、ご来場をお控えくださいますよう

あわせて宜しくお願い致します。

加古川市にお店を構える、
石窯ピザ「ハイダウェイ」🍕
実は、谷さんがお店でピザを食べて、
「美味しい！」と絶賛したことによりゲスト出演に！！

今回は、デリバリーを始めたということで、
店長の中田幸好さんにお話伺います✨✨

石窯ピザ「ハイダウェイ」とは？
加古川市の北部、志方町にお店を構えています
手作りログハウスの１Fでのんびりと営業しているピザ屋さん
場所が少しわかりづらい場所にある事から、
“隠れ家”という意味を持つ「ハイダウェイ」をお店の名前に！
2017年5月2日にオープンしました🎉🎉

製法は、全て石窯で焼いているピザ🍕
定番のピザ「マルゲリータ」や「てりやきチキン」。
少し変わった「黒豆きな粉」等、デザートピザも含み、
メニューはおよそ18種類✨✨

デリバリーを始めた！と冒頭でお話しましたが、
なんと、ハイダウェイさんは、
デリバリーを今まで行っていませんでした。
というのも、中田さん。
店舗は1人で切り盛りしており、
「配達の対応は出来ないだろう」と思っていたそうです。。

ただ、ここのお店の面白い所ですが、
ピザを焼く「石窯」が移動式です（笑）
なので、イベント等に出かけて、焼いて提供は良くあるそう！

では何故、デリバリーを始めたのか？
きっかけは、やはり新型コロナの影響だそうです・・・・・。
人が出歩かない、前代未聞の事態になり
「即、出来る事は?」って出した結論がデリバリーだった。
と中田さん😌

ただ、範囲には決まりをつけました！
「デリバリー圏外・デリバリー未達地域」を中心にすることです
「実はウチもデリバリーは来ない(笑)」と中田さんは笑っていました😊

そんな「ハイダウェイ」の中田さん。
実は本番少し前、ラジオ関西に特別に、石窯を持ってきていただき、
ビルの下で、ピザを焼いてくださっていました✨✨

生地を伸ばして・・・

500度を超える、石窯で素早く焼き上げるｯ🔥🔥

今回は、お店のメニューの中から
「マルゲリータ」「クワトロフォルマッジ」
「ベーコンマヨ」「カレーと4種のチーズ」
の4種類の焼きたてを頂きました✨

なんと、「カレーと4種のチーズ」は
イベントに出店している時の、限定メニューだそうです！👀✨

デリバリーは、店舗メニューのおよそ18種類、
全て対象となります✨
イベント出店時の限定ピザや、
旬の食材や、ご当地の食材を使用した、
シーズン限定のピザもあるので、要Check👈

こだわりをお聞きしました！
「あまりこだわらない事」と「基本を大切に」がモットーだそうです😌
高級食材使う訳でもないし、メニューもあえて、シンプルにしているらしく・・・
「うまいけど高いなぁ」や「安いけどマズイわ」は避けたいと中田さん。
でもだからこその純粋な美味しさなんですね！！✨

🍕石窯ピザ「ハイダウェイ」のご利用方法🍕

お電話、LINE、メッセンンジャーから受付可能です！
☆電話番号：080-7748-9025
☆公式LINEで「石窯ピザ ハイダウェイ」と検索。
☆公式メッセンジャー

個人宅・職場・田んぼ畑・グランドゴルフ場等、車が入れる所ならOK！
配達時間：11時～14時。
11時以前・14時以降・誕生日等も、
対応可能な場合もあるので、いつでもご相談下さい。

決済方法：キャッシュレスはPayPayのみ対応。
※クレジットカードはご利用いただけません。

🍕以下、エリア別での配達料金含む、ご利用方🍕

【エリア1】志方市・神吉町・平荘町全域
☆当店より概ね10分程度を想定。1枚から配達OK！
☆3枚以上無料・2枚プラス100円・1枚プラス300円

【エリア2】上荘町・加西市・高砂市の一部
☆当店より概ね20分程度を想定。2枚以上からのお願い。
☆4枚以上無料・3枚プラス300円・2枚プラス500円

【エリア51】上記以外（応相談）。
☆3枚以上からのお願い。
☆お届け場所により変動。

🍕イベント情報！🍕

【六甲アイランド畳deビアガーデン】
場所：六甲ライナー「アイランドセンター駅」降りてすぐ。
日付：7月31日(金)と8月１日(土)の2日間
時間：両日とも17時～21時

文字通りビアガーデン、うまいモンがいーーーぱいあります！
ハイダウェイのPizza頼んます！

【産地直送「日曜市」】
場所：結えん駐車場。※加古川市東神吉町神吉1844-7
日付：8月2日(日)
時間：10時～16時

毎月第１日曜日に「定期市としてやろう！」って事で今回が第2回目。
新鮮野菜、お花、播州百日鶏のやきとり、整体そしてもちろんPizzaも！

石窯ピザ「ハイダウェイ」公式Facebook
※イベント詳細もこちらから👆