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谷五郎の笑って暮らそう

番組内容

ブルーグラスミュージシャン・谷五郎と田名部真理が兵庫県のオススメ情報・旬の話題を分かりやすく愉快にお伝えします!
注目の人物・出来事・新鮮なネタ、ゲストを交えて楽しいトークでお届け。
毎週火曜日、親しみやすい語り口で情報に敏感な消費者へ向けて発信します。

谷五郎ぐるっと西播磨

  • 2020年7月14日(火) 11時00分 総合

    新ブランド『soramame』の「青ぶどうバター」

    今日は、三木市にある
    『おうちごはんcafeそらまめ』
    オーナーである岡本富恵さんにお越し頂き、
    新ブランド『soramame』
    商品の「青ぶどうバター」について、
    お話伺いました

    まず、『おうちごはんcafeそらまめ』について!
    2017年にオープンした、カフェで、

    自家栽培野菜を使った料理を提供しています
    お客様にも、好評なカフェです✨✨

    普段は、主菜を「肉類」か「魚類」と、
    選べる、週替わりメニューとなっており、
    食後のデザートも、週替わりだそうです

    そんな『おうちごはんcafeそらまめ』
    オーナー、岡本さんが、今回・・・・・・
    新ブランドを設立しました
    その新ブランドこそが『soramame』
    ランチで人気があった、手作りのお菓子を
    独立させたブランドなんだそうです
    なんと、『soramame』は、
    ウェブショップも開設しております!

     

    そしてそして!「青ぶどうバター」
    この商品が、新ブランドの第1弾の商品となりました

    三木産のぶどうを使用している「青ぶどうバター」

    青ぶどうの鮮やかな風味と、
    バターのクリーミーな甘みが味わえる商品です

     

    ところで、「青ぶどう」って?
    と皆様、気になったかと思います。

    実は三木市はぶどうが有名なんです!
    有名な品種でも、「紫玉・ピオーネ・シャインマスカット」等、
    何種類かあります

    そして、この「青ぶどうバター」
    “未熟なぶどう” を使用したバターなので、
    『青ぶどうバター』といいます
    マスカット等といった、青色だからではありません(笑)
    なので、品種としては、沢山の品種のブレンドとなります!

     

    何故、「青ぶどうバター」を、
    作ることにしたのかお聞きしました。

    三木市産のものを使って、
    「新しくデザートを作りたい」と起業仲間と雑談する中で、
    「未熟ぶどうはどうか」とヒントをもらったのが
    きっかけだそうです

    農家さんに協力してもらい、
    色々な品種のぶどうの
    「生産過程で間引かれる未成熟なぶどう」を買い取り、
    作っていらっしゃるそうです✨✨

    フードロスの問題解決に、貢献しながらも
    美味しいものを、作っていらっしゃるのですね

     

     

     

    今日は、この「青ぶどうバター」
    スコーンに乗せて、頂きました

    他に、おすすめの食べ方は?
    パンケーキは勿論、

    温かいご飯に『青ぶどうバター』と「塩胡椒」で、簡単にバターライス風。
    「海老・帆立」にからめてソテー仕上げに。
    「黒胡椒」や「チーズ」でソースを使ったようなご馳走に。
    デザートピザにしても美味しい!

    といった具合に、とてもバリエーション豊かに
    美味しく使うことが出来ます!!

     

    製法や、実が入っていない理由をお聞きすると・・・。

    簡単に言うと、流水で洗い、果汁を搾り、バター・砂糖等を加え、煮詰めてく。
    そらまめさんでは、40~50分ほど混ぜ続けるそうです
    簡単には作れないですね・・・!

    また、何故、実を使用しないかというと、
    「青ぶどうバター」に使っているぶどうは未熟な物。
    つまり、実としては、そんなに美味しいものではないのだそうです。。。

     

     

    そして!
    なんといってもこだわりは、
    「無添加で作ること」だそうです✨

    「やはり、色々混ぜた方が、安定感のあるものにはなると思う。」
    と岡本さん・・・。しかし!
    体に良い、安心して食べられるものを目指した結果、
    無添加を貫いたそうです!!

     


    購入情報

    『青ぶどうバター』1瓶100グラム:700円(税別)
    今年の5月29日から、絶賛販売中です!

    「おうちごはんcafeそらまめ」店頭販売。
    オンライン購入は、
    ウェブショップsoramame」
    「ネットショップSTORES」
    にて購入可能です!!


    また今後、新作予定が続々
    桃のコンフィチュール

    赤ぶどうジャム
              等、準備中です
    是非、
    『おうちごはんcafeそらまめ』
    公式Facebook
                  をCheckです

  • 2020年7月14日(火) 10時00分 総合

    谷五郎の笑って暮らそう!2週目です🍪

    7月、2週目の火曜日が
    やってまいりました!

    噂の『愛の不時着』・・・
    気になる人は是非見てみては?👀✨

    「谷五郎の笑って暮らそう!」
    雨にも負けず、元気にいってみよー!🏃=3

     

  • 2020年7月7日(火) 13時00分 総合

    「谷五郎の笑って暮らそう!」また次回👋

    今週の
    「谷五郎の笑って暮らそう!」
    いかがでしたでしょうか✨✨

    今日のゲストにお越しいただいた
    『丹波篠山ヴィンテージ・トイ・ガーデン』
    館長の佐々部さんに、なんと・・・・・
    「展示物コレクションブック」を頂きました🙄❕❓


    なんとこれ・・・非売品の超レア物です!!!!

    ほ、本当に頂いてしまいました😇😇
    当番組のレア物保管庫に大切に保管されます(笑)
    佐々部さん、本当にありがとうございました!

     

    パーソナリティ:谷五郎
    アシスタント:田名部真理

    でお送りしました(*’ω’*)ノシ💕
    See you next time📻

  • 2020年7月7日(火) 12時30分 総合

    笑って六法! ゴロイヤー

    「笑って六法! ゴロイヤー」
    この番組は、
    気になる社会問題を、主に法律的な面から詳しく解説していきます。
    神戸市中央区海岸通の旧居留置に『ゆずりは綜合法律事務所』を構える
    弁護士の中野宗一郎さんに、お越し頂きました!

    今日のテーマは
    「遺言書」です。

    この7月10日から、自筆証書遺言を法務局で保管して
    もらうことができる制度がスタートするということですが・・・

     

    ・そもそも遺言って何?遺書とは違う?
    ・遺言の種類は?
    ・遺言って、どんな形でもとりあえず書いておけばいいの?
    ・自筆証書遺言は、どういう形で作ればよいの?
    ・財産目録をパソコンで打ち間違えていた、とか
     自筆で間違えてしまったら、どう訂正したらいい?
     訂正にもルールがあるの?

    そうやってできあがった遺言書は、自宅で保管してもいいんですね?
    ★メリットは?
    ①費用が安い

    ②自筆証書の方式違反がないかどうかは、
     遺言書保管所でもチェックしてもらえるので
     方式違反による無効は避けられるように。
    ③遺言書をスキャンした画像データでも保管してもらえるので、
     水害・災害で自宅が被災した場合でも遺言書が無くならない。
     これは公正証書でも同様。

    ・注意点は?

    ★結局、自筆証書と公正証書、どちらがいいのか?

     

    中野先生、ありがとうございました✨

    公式サイトはこちら
    『ゆずりは綜合法律事務所』👈

  • 2020年7月7日(火) 12時00分 総合

    笑って元映・シネマこの1本!🎬

    独自の視点でセレクトした映画をかけている、
    神戸・元町商店街にある
    「元町映画館」が、今、観てほしい!と
    オススメする1本を毎月ご紹介👀

    広報ご担当の
    宮本裕也さんにお越しいただきました!

     


    今回ご紹介いただいたのは・・・・・・
    7月11日公開のイギリス映画

    『白い暴動』公式サイト

    上映スケジュールは…
    7月11日(土)~17日(金)午後5時20分~

     

    そして今回も!
    ペアチケット招待券、2名様に
    プレゼント🎁
    沢山のご応募、お待ちしております✨✨

    元町映画館 公式サイト