今日は、明石市にお店を構える「明石夢工房」の
『なが～いかれいぱん』をご紹介します🍞🍞
カレーパンって丸いよね・・・？
何故、長いのか・どういったカレーパンなのか🍛
代表取締役の古志利宗さんにお話伺いました！！
「明石夢工房」は、2010年12月27日に開業🎊
「明石夢工房」の屋号で、JR西明石駅前の国道2号沿いに店舗を構え、
☆『明石焼』
☆お祭り名物、半熟ベビーカステラ『大黒堂の福玉焼』
☆オリジナルの『明石たこコロッケ』
等を販売し、全国各地のお祭りやイベント等で、
出張実演販売も行っている会社です👀✨
そんな「明石夢工房」の
🍛『なが～いかれいぱん』🍞
長さは約23センチ😲
ボリュームたっぷりのカレーパン💕
何故23センチなのかと聞くと、
「伸ばせる限界の長さだった」そうです (笑)
1本400円（税込み）
オーダーをもらってから揚げる！
約3分で揚げたてアツアツを提供してくれます😋✨
今年8月1日から、
第二神明道路、明石サービスエリア上下線の屋台で
同時販売していらっしゃいます✨✨
第二神明道路、明石サービスエリア下り線の屋台を
10年間も運営してきた「明石夢工房」さん😌
8月からは、上り線の屋台も運営することとなり、
「明石サービスエリアの新たな新名物を作りたい！」
という意気込みの元、開発がスタート🔥
名物といえば、
・誰もが知っている。
・馴染みのある食べ物だけど名物になれる商品。
という条件の中、スタッフ達と話し合い
色々アイデアを出していく過程で「カレーパン」
と言う意見が出て、それが採用となったそうです😲✨
そして、肝心の「何故、長いのか」という所・・・・・。
明石サービスエリアでは、
単なる休憩や食事を取る場所だけではなく、
楽しんで頂ける施設として、
日頃から地域の特性を生かしたメニューや
旅の思い出となる新商品を考えています😌
そうやって考えていく中で
サイト等をチェックしていると「明石サービスエリア土産物ランキング」で、
毎回上位になる「長さがおよそ60センチあるロングバームクーヘン」がΣ😲
そこからヒントを得て、
世界一の吊り橋「明石海峡大橋」の様に長くて
みんなが親しみ易く、かつ斬新さを感じられる食べ物を！！！
となり、採用した「カレーパン」を長くしたそうです👀✨✨
そして今日は、
明石の新名物『なが～いかれいぱん』
の揚げたてを持ってきて頂きました！
頂きます😋💕
かぶりつく谷さんと
頬張るまりりん・・・・
「カリッとしてて、中のカレーも美味しい！！」✨
特徴は、カレーパンなのに長いという事は勿論！
13種類のスパイスを練り込み、
低温熟成させた特製の生地で中辛のビーフカレーを
包み込んで、いったん焼き上げてから、
特殊な技術で冷凍輸送する。
という手法のおかげで
美味しい仕上がりに💕
サクッとした食感で、
一般的なカレーパンと少し違い、
ふんわりと甘みも感じるパン生地により、
お子様にも楽しんで頂けるのも特徴です😊👪
実際に購入し、食べたお客さんの反応も上々との事！！
辛いのが苦手な方でも召し上がってもらえていて、
「ボリュームもあって美味しい」との評価も頂いたそうです✨
中には、まとめ買いをしてくれるお客様もおり、
古志さんもニコニコと、嬉しい限り😊😊
「明石夢工房」さんはこれに留まらず、
これからも商品開発を進め、いつの日か、
更に地域性に特化した「かれいぱん」を
メニュー化したいと考えているそうですΣ😲
Coming Soon💕
🍞 購入情報 🍛
☆1つ 400円（税込み）
☆第二神明道路・上下線の明石サービスエリアで
絶賛店頭販売中です！
※オンライン購入は行っておりません。
☆営業時間：11時～21時
☆定休日：毎週火曜（臨時休業有り）
🍞「明石夢工房」公式サイト
🍞「明石夢工房」公式Twitter
🍞「明石夢工房」公式Facebook
明石サービスエリアへは、第二神明道路を使用せず、
一般道のウエルカムゲートからも利用にできます！
徒歩での入場も可能なので、
北側に隣接する明石中央体育館や石ケ谷公園からお散歩がてら、
来てくれる常連もいらっしゃいます✨✨
「明石サービスエリアでしか買えないお土産物や
メニューもあるので、ぜひ遊びに来てくださいね～！！」
古志さん、ありがとうございました😊👏
