「ブルガリ イル・チョコラート」から、ブルガリとジャンルカ・フスト氏とのコラボレーションスイーツが限定販売されている。（写真：ラジオ関西）

　イタリア・ローマ発祥のジュエラー「ブルガリ（ＢＶＬＧＡＲＩ）」のチョコレート、「ブルガリ イル・チョコラート」が、７月５日から９月３０日まで、イタリア人ペイストリーシェフとして名をはせるジャンルカ・フスト氏（Ｇｉａｎｌｕｃａ Ｆｕｓｔｏ）とのコラボレーションスイーツ６種類（ケーキ３品とチョコレート３種）を期間限定で販売する。そして、５日に大阪のブルガリ イル・カフェ阪急うめだ本店５Ｆで開催されたメディア向けテイスティングセッションには、フスト氏も来場したなか、新作スイーツが公開された。

　３種類のケーキと３つのフレーバーのチョコレートが並ぶ新作スイーツは、“Ｕｌｔｉｍａｔｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅ”「単なるスイーツを超え、イタリアと日本の食文化、そしてそこにブルガリの世界観を融合させた新しい体験」がテーマに掲げられている。

「チョコレート・ジェムズ３個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」に入っている、やわらかく、お米を思い出させるような味わいのアーモンドが特長の「サフラン＆アーモンド」（写真：ラジオ関西）

　そのなかで、「チョコレート・ジェムズ３個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」は、まさに「ジェムズ」＝宝石という表現がふさわしい逸品。日本人が好む生チョコを、イタリア人が好むパリパリとした食感のチョコレートでコーティングした贅沢なチョコレートには、「サフラン＆アーモンド」、「抹茶＆ローズマリー」、「キャラメルオレンジ」の３種類のフレーバーが並ぶ。

「チョコレート・ジェムズ３個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」に入っている、イタリアの子どもたちが好むというミルクチョコレートとオレンジの味をミックスした「キャラメルオレンジ」（写真：ラジオ関西）

　やわらかく、お米を思い出させるような味わいのアーモンドが特長の「サフラン＆アーモンド」、フスト氏初来日時に感動したという抹茶と甘いお菓子との共存を実現し、シチリア産のピスタチオとローズマリーの香りを入れ込んで苦みと甘みの融合を表した「抹茶＆ローズマリー」、イタリアの子どもたちが好むというミルクチョコレートとオレンジの味をミックスした「キャラメルオレンジ」には、「ショコラティエとしてはチョコレートの一番おいしいところを味わってほしい」というフスト氏の思いが込められている。

「チョコレート・ジェムズ３個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」に入っている、シチリア産のピスタチオとローズマリーの香りを入れ込んで、抹茶の苦みとチョコレートの甘みの融合を表した「抹茶＆ローズマリー」。こちらは「ブルガリ チョコレート・ジェムズ１個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」としても販売されている。（写真：ラジオ関西）

　さらに、新作ケーキの１つ、「カプレーゼ」は、イタリア南部の伝統的なお菓子であるカプレーゼを新たな解釈で表現し、通常はアーモンドとチョコレートで作られるところを、チョコレートの代わりに「日本を連想させる一番のフルーツ」（フスト氏）ゆずを使用。そのうえ、アレルギー対策も考慮し、小麦粉は使わず、バターの代わりにオリーブオイルを使うことで、ゆずの香りを最大限に引き出している。

「日本を連想させる一番のフルーツ」（フスト氏）ゆずを使用したカプレーゼ（写真：ラジオ関西）

　そのほかにも、夏のイタリアをイメージし、シチリアへの思いを表現したオレンジと、宮崎産のマンゴー、さらに地中海のフレーバーを加えるために使用したシナモンが口のなかで広がり、チョコレートとマスカルポーネで作ったクリームから生み出されるやさしい風味が特長の「クロスタータ・ディ・タンジェーリ」。シチリア州の「ビアンコマンジャーレ」をヒントとして、ホワイトピーチ、レモン、アーモンドを使用して、アーモンド風味のミルクと生クリームで作るムースに加えられたローズマリーにより、ほのかな苦みとさわやかさが白桃の甘みを引き立てる「トルタ・アマンディーノ」といったケーキも含めて、今回の新作スイーツには、「 素材のよさを十二分に引き出す」というフスト氏とブルガリのこだわりと気品を感じさせる。

新作スイーツの「クロスタータ・ディ・タンジェーリ」と「トルタ・アマンディーノ」（写真：ラジオ関西）

　関西では、ブルガリ イル・カフェ阪急うめだ本店５Ｆと、ブルガリ イル・チョコラート高島屋大阪Ｂ１Ｆで、「ブルガリ チョコレート・ジェムズ３個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」（税込み３，１００円）と、「ブルガリ チョコレート・ジェムズ１個入り リミテッド エディション ｂｙ Ｆｕｓｔｏ」（税込み１，５００円）、「カプレーゼ」（税込み５，５００円）を、９月３０日まで販売予定。また、オンラインショップ（http://gourmet.bulgari.com/shop/）でも購入することができる。

ジャンルカ・フスト氏（Ｇｉａｎｌｕｃａ Ｆｕｓｔｏ）のメッセージコメントはこちら↓↓

「素材のよさを十二分に引き出す」ということにこだわりを見せる、イタリア人ペイストリーシェフのジャンルカ・フスト氏と、取材で「ブルガリ イル・チョコラート」の魅力を存分に体感したラジオ関西の津田明日香アナウンサー（写真：ラジオ関西）

　毎週月曜日に放送中のラジオ関西「ビバ！タカラジェンヌ」（20:00-20:30）。7月8日放送のゲストは、雪組の綾 凰華（あや・おうか）。宝塚大劇場で同日千秋楽を迎えた「壬生義士伝」「Music Revolution」について、役への想いやおすすめのシーンについて語った。
(さらに…)

　5月に行われたJA全農杯チビリンピック2019小学生8人制サッカー全国決勝大会で、初出場初優勝という偉業を成し遂げた兵庫県代表のセンアーノ神戸ジュニア（U-12）。その選手たちが、3日の第99回天皇杯全日本サッカー選手権大会２回戦、ヴィッセル神戸対ギラヴァンツ北九州の一戦でエスコートキッズを務めた。

JA全農杯チビリンピック2019小学生8人制サッカー全国決勝大会で、初出場初優勝を果たしたセンアーノ神戸ジュニア（U-12）の選手たちが、3日のサッカー天皇杯2回戦、ヴィッセル神戸対ギラヴァンツ北九州戦でエスコートキッズを務めた（写真：ラジオ関西）

　これは、チビリンピック2019小学生8人制サッカーの兵庫県予選（第2回ワコーレ杯チビリンピック2019兵庫県大会）を主催、ならびに、特別協賛するなど、兵庫県サッカー協会とパートナーシップ契約を結んでいる和田興産株式会社の招待により実現したもの。全国を制した選手たちは、決して普段は見ることのできない入場前の様子や、憧れのプロサッカー選手たちを目の前にした状況に大興奮。入場時には堂々とノエビアスタジアム神戸のピッチを踏みしめ、エスコートキッズの大役を果たした。

　8日のラジオ関西『GOGO!ヴィッセル神戸』では、センアーノ神戸ジュニアのキャプテン、島佑成（しま・ゆうせい）選手のコメントをお届け。全国優勝を達成後、神戸市長表敬訪問など、数多くの歓迎イベントに参加したこともあり、「今になって、（優勝の実感が）わいてきました」と、率直な感想を述べた島選手。全国大会については、「1試合1試合難しい試合で、相手に決勝トーナメントは全部先制点を取られたのですが、自分たちが追い返すような展開で、最後まであきらめないチーム力がすごい大切で、それができたので優勝できたと思います」と振り返り、「（センアーノ神戸ジュニアは）すごい明るくて楽しいチームで、試合になったらみんな本気で、絶対勝つぞという気持ちでやっているので、すごいいいチーム」と、一丸となって頂点に立ったチームの力に胸を張った。

センアーノ神戸ジュニアのキャプテン、島佑成（しま・ゆうせい）選手（写真：ラジオ関西）

　今回のエスコートキッズ体験については、「いろいろなヴィッセルの選手とかギラヴァンツの選手とかと手をつないだり、話したりすることができて、すごくうれしかった」と、島選手。しかも、一緒に入場したヴィッセル神戸MF安井拓也選手が先制点を決めたこともあり、喜びもひとしおだった。「（アンドレス・）イニエスタ選手とか、スペイン代表とかで有名な選手ですが、ヴィッセルに来てくれて、（直に）見ることができるようになったので、これからもどんどん見て、学べることは学んでいきたい」と、世界的スーパースターも揃うヴィッセル神戸の選手たちの存在は励みになっているようだ。

「センアーノの選手の皆さんと、ヴィッセルの選手、対戦相手のギラヴァンツ北九州の選手の皆さんが一緒に手をつないでグラウンドに出る姿を見たとき、胸が詰まりそうに、思わず泣きそうになりました。そういう場を与えられたことについて本当によかったなと心の底から思いました。そのなかから、今後、日本を代表する選手になるような方が出ていただけたらなと思っております」と述べたのは、今回のエスコートキッズ企画をサポートした和田興産株式会社の和田剛直専務取締役。「吉田麻也選手（日本代表、サウザンプトン／イングランド）が目標。（将来は）フィジカルが強くて、正確なパスが出せて、攻撃にもかかわれるDFになりたい」という島選手をはじめ、未来ある子供たちの今後に大いなる期待と希望を持つことのできた1日となった。

（写真：ラジオ関西）


（写真：ラジオ関西）

（写真：ラジオ関西）

【公式サイト】『ＧＯＧＯ！ヴィッセル神戸』

　古来から御食つ国（みけつくに）として朝廷に食材を献上するなど、豊かな食材の宝庫としての歴史がある淡路島。たまねぎ、はも、しらす、三年とらふぐなどをはじめ、淡路島ブランドとして好評を博す食材も多いのだが、新たにブランド化を目指そうというのが、淡路島・塩田の穴子だ。5日のラジオ関西『時間です！古田編集長』（金曜15:00-17:43）内のコーナー「わがまちひょうご」では、淡路島の津名漁業協同組合塩田支所青壮年部「塩田４Ｈクラブ」の中田耕司会長が電話出演し、塩田の穴子の魅力を紹介した。

新たなブランド化を目指す淡路島・塩田の穴子　丁寧に焼き上げられた穴子は美味（写真：ラジオ関西）

　淡路島淡路市の南東で、洲本市と隣接したところにある、塩田地区。そこで昨年から行っているのが、「小さいとき（稚魚）から、自分たちが採った穴子を自分たちで育てる」（中田会長）という、「蓄養」という技術。この取り組みを行い始めたときは、「何も知らないところから始めたので試験的なもの」で、特に最初は水温管理に苦労するなどしていたそう。だが、2年目の今年は「量を増やして、生産量を上げて、具合をみて今後につなげる」というように、蓄養の結果が徐々に出始めているようだ。「今年はエサに改良を加えた。主にちりめんやいわしなどを与えている」ことで、生育のよさはもちろん、旨味もさらに増している。

　その塩田の焼き穴子は、放送中のスタジオにも登場。番組では試食も行われると、「身がしまった味で、くさみもなく、身の味が濃いのはいい」（古田彰満）、「うまみが強い、こぶりだがちょっと口に入れてかんだら、じゅわっとした味がたくさんする」（木谷美帆）など、パーソナリティー陣にも大好評。今後の展開としては「地域密着のブランド化を目指している」と中田会長。ブランドのネーミングはこれからということだが、この魅力的な淡路島の海の幸の今後に、楽しみはふくらむ。

　なお、塩田の穴子の購入などに関する問い合わせは、電話0799-65-0419、淡路島仲野水産まで。

淡路島・塩田の焼き穴子を食する、パーソナリティーの木谷美帆。「うまみが強い」とご満悦の表情（写真：ラジオ関西）

【公式サイト】時間です！古田編集長

　毎週日曜日に放送中、なにわ男子の西畑大吾がパーソナリティーを務める、ラジオ関西『関西ジャニーズJr.とれたて関ジュース』（23:30−23:59）。7月7日・七夕の放送となったこの日は、ラジオ初出演のLilかんさい・岡﨑彪太郎が登場した。

　番組冒頭、西畑のひとりしゃべりによるオープニングコーナー「西畑のゆるい男子」では、先日西畑の出演が発表された木村拓哉主演のスペシャルドラマについてトークを展開。木村との初共演について、西畑は「まだ22歳の関西ジャニーズJr.ですけど、木村さんと共演させていただけるなんて思ってもなかったのですごいうれしい気持ちでいっぱい」と喜びを表した。また「その分、不安な気持ちもあるんですけど」と本音をこぼしつつ、「すごい楽しいです、今。1日1日を噛みしめて楽しみたいな」と意気込みを語った。

　Lilかんさいのリーダーを務める岡﨑を迎え、まずはゲストメンバーのプロフィールを紹介する定番コーナー「一問一答関ジュース」を実施。岡﨑はリーダーとしての意気込みやパーソナリティーの西畑についてなど、リスナーからの質問に等身大の言葉で答えた。

　おたよりコーナーでは、リスナーから届いた様々な質問に回答。西畑は嵐・二宮和也、岡﨑はV6・岡田准一とそれぞれ憧れの先輩を挙げ、「お芝居が好きっていうところは共通点かもしれないね」と互いの共通点について話した西畑。また、Lilかんさいのリーダーにはなにわ男子・藤原丈一郎に任命されてなった、とリーダー就任の経緯について語った岡﨑。目指すリーダー像に嵐・大野智を挙げた岡﨑について、西畑は「（Lilかんさいの中で）1番優しい子。ずっと笑顔やし、謙虚やし。（これからは）もっとガツガツ感も欲しいね」と語り、先輩としての一面を見せた。

　この日がラジオ初出演となった岡﨑が「緊張でガチガチです」と感想を話したことに対し、西畑は「来週はリラックスして頑張っていきましょうね」と優しく声をかけた。なお、なにわ男子とLilかんさいはともに、8月8日（木）に開催される東西ジャニーズJr.総勢300名による『東京ドーム』公演への出演が決まっている。

『ジャニーズJr.東京ドーム』
公演日：2019年8月8日（木）
会場：東京ドーム

『少年たち』
出演：なにわ男子（西畑大吾、大西流星、道枝駿佑、高橋恭平、長尾謙杜、藤原丈一郎、大橋和也）他
公演日：2019年8月2日（金）～8月30日（金）
（※休演日：8月7日［水］、8日［木］、15日［木］、22日［木］、25日［日］）
会場：大阪松竹座


【公式サイト】『関西ジャニーズJr.　とれたて関ジュース』