加西市で酒米の山田錦を育ててみた～！

2018年10月16日(火) 15時45分一般

林さんが加西市でお米を育てる企画！
酒米の山田錦を、農家さんに
手取り足取り教えていただきながら育ててきました！

今回は、編集長が田植えをした
名古屋敦さんの田んぼを再び訪れます。
田植えをしたのが、6月13日。
10月19日には、稲刈りの予定です。

そんななか、収穫を前に、
少しだけ稲刈り体験してきました！

HAYASHIの米はこれだーっ！

稲の育ち具合について、名古屋さんに伺いました。

次回は、刈り取りをし、
乾燥、脱穀、そのあと、お米を削っていきます。
山田錦は、酒蔵の酒造りの手順によりますが、
早ければ年末、お酒に生まれ変わります。

たのしみですね！