HAYASHIが…加西市で酒米の山田錦を育ててみた～！！！

2018年11月20日(火) 15時35分一般

林編集長が田植えをしてお米を育てる企画。
前回、稲刈りが済み、

今日は総まとめ！

今回は、山田錦を原料として日本酒を
つくる会社「冨久錦」を訪ねました。

冨久錦の稲岡敬之社長と、
加西市の「西脇農園」で山田錦をつくる
西脇真也さんのインタビューをお届けしました。

酒蔵も見学させて頂きました！！

レストラン「ふく蔵」は、
旬の地野菜を中心にしたランチや、
限定のディナーがあって、
予約が要る大人気店！