香美町役場神戸営業所 北村浩史さんにお話伺いました
～香住で夏の名物『活イカ料理』～
生きたままのシロイカを食べる料理。
1990年代半ばに佐賀県呼子で初めて活イカ料理の提供が行われていて、
香住では2002年頃から取り組んでこられたそうです。
イカはデリケートな生き物なため、生かしたままお客さんへ提供するのはとても難しいそうです。
また、漁期は6月前半～8月後半まで。
『香住の活イカプラン』
お食事処3軒、お宿２２軒で８月末頃まで「香住の活イカプラン」が実施。
また、７月２２日には第40回香住ふるさとまつり会場花火大会も開催されますので、
ぜひ、香美町へお出かけされてみてはいかがですか？
プランについて詳細は、香美町役場ホームページをご覧ください！→香美町役場のHP
お電話でのお問い合わせは、香美町香住観光協会 電話番号 0796-36-1234までお問い合わせください。
そして、スタジオにはなんと！
今朝、香美町でとれたイカをお持ちいただきました！
甘味がつよくとても美味な逸品！
舌鼓をみなさん打ってました
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