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時間です!林編集長

  • 2018年5月9日(水) 16時00分 わがまちひょうご

    「おの恋生一本 純米吟醸」どんなお酒!?

    小野市で収穫された高級酒米「山田錦」から造った日本酒がこのほど完成し、

    今月1日から販売が始まりました。

    そこできょうは、小野市 観光交流推進課 ふるさと振興係 山中 晃さんにお話を伺いました!

     

    日本酒造りは初めての取り組み。今までは焼酎を製造し販売してこられました。

    北播磨地区は上質な山田錦の生産地として知られています。しかし小野市には酒蔵がなく、

    市内で醸造することはできません。

    そこで長野県にある株式会社小野酒造店(同じ小野!なんですね~😲)に依頼し、

    小野市が企画し、市の独自ブランド『おの恋』ができあがった!というわけなんです。

     

    味はすっきりとしていて、それでいてまろやかで、甘味がふわっと香る、

    とてもフルーティーで飲みやすいお酒になっているそう。

     

    みなさん、ぜひ飲んでみてくださーい😋