香美町の夏の風物「活イカ（シロイカ）料理」食べに行こ！

2018年8月1日(水) 16時12分 わがまちひょうご

生きたままのイカを食べたことはありますか？
香美町の「活イカ料理」で
イカの概念が変わります！

ということで、
そんなイカのお話を伺うために、
香美町役場神戸営業所
北村浩史さんにお越しいただきました！

イカはとてもデリケート。
そのため、香住の「活イカ漁」は1本釣りにこだわっています。

そのイカをスタジオにお持ちいただきましたっ！

透明感、その輝きは
まるでクリスタルのよう…
活イカの味は、日頃、口にしている刺身とは全く別物！

身は、コリコリとした歯ごたえで噛むごとにほのかな
甘みがにじみ出てきます。

この「活イカ」、
香住町香住区内のお宿、
お食事処38軒でいただくことができますよ！

詳しくは、「香住　活イカ」で検索か、
観光協会まで直接お問い合わせください！

香美町香住観光協会
0796-36-1234