赤穂商工会議所では、
冬の味覚「牡蠣」が美味しく食べられるお店をまとめた
パンフレットが完成したそう！
ということで、
赤穂商工会議所の
本惣祐季さんとお電話をつないで、
お話をうかがいました！
パンフレットのタイトルは、
「赤穂産牡蠣の味めぐり」
2011年度から毎年発行しており、
赤穂市内で牡蠣料理を出すお店38店舗を
掲載！
お店の自慢を写真付きでご紹介！！
牡蠣のぷりぷりステーキ、通称「かきのぷりテキ」は、
殻を外した牡蠣をステーキのように焼いたものだそう。
高級で、上品な牡蠣の食べ方として始まったメニューなのだとか。
このほか、お店によっていろいろなアレンジをしています。
パンフレットは、
赤穂観光協会や、市内の飲食店などで無料配布している。
また、応募カードが付いていて、掲載店舗でスタンプを押してもらうと、
プレゼントが当たります！！！
このほか、HPでもダウンロードできます！
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