川西市にある
「ケーキのおおたに」の
大谷一彦さんとお電話を繋いで、
今月から発売になった・・・
「フルーツショコラBOX」を
ご紹介いただきました！！
本場フランスの特許を取得した独自の製法で
果汁をふんだんに混ぜ合わせて
ジューシーな味わいを実現！！
この製法は、
大谷さんがおよそ20年かけて研究し、
国内特許を取得し、
さらに5年かけてフランスの
国際特許も取得した
という特殊な作り方なのだそう！
添加物なしで果汁をピューレにして練り合わせる製法を２００７年に開発し、商品化！
「フルーツショコラ２０１９」
以前から販売してきた
イチジク、レモン、カシス、ユズ、マンゴーに、
健康によいとされるキクイモも加えて、詰め合わせました！
３月下旬ごろまで販売！
２５００円也！
川西名産ケーキのおおたに
電話：０７２・７５８・１８５８
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- こだわりの製法でつくられた「フルーツショコラBOX」
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