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時間です!林編集長

  • 2019年12月18日(水) 17時12分 但馬ピックアップニュース

    但馬のうまいもん:極太岩津ねぎ!!21日から試験販売開始

    12月18日の但馬ピックアップニュースは、
    神戸新聞 但馬総局 和田和也総局長にお話を伺いました。

    但馬のうまいもん極太岩津ねぎが21日から試験販売

    「岩津ねぎ」といえば、甘味と柔らかさに特徴のある朝来の特産。
    その岩津ねぎがより太くなった「極太岩津ねぎ」が21日から朝来市内で試験販売されます。

    本来の岩津ねぎの直径は平均2.2cmぐらい。
    今回、販売される極太岩津ねぎは、なんと!直径2.6cm!

    岩津ねぎは草丈約90cmのすらっとしたいわゆる「長葉系」が
    一般的だったのですが、昨年、どっしりとした外観の「牛角系」を試験栽培した所、
    展示商談会で、料亭や高級料理店などから大変、好評だったとのこと。

    これから始まる試験販売が、大変待ち遠しいですね。