但馬のうまいもん：極太岩津ねぎ！！21日から試験販売開始

2019年12月18日(水) 17時12分 但馬ピックアップニュース

12月18日の但馬ピックアップニュースは、
神戸新聞但馬総局和田和也総局長にお話を伺いました。

【但馬のうまいもん：極太岩津ねぎが21日から試験販売】

「岩津ねぎ」といえば、甘味と柔らかさに特徴のある朝来の特産。
その岩津ねぎがより太くなった「極太岩津ねぎ」が21日から朝来市内で試験販売されます。

本来の岩津ねぎの直径は平均2.2cmぐらい。
今回、販売される極太岩津ねぎは、なんと！直径2.6cm！

岩津ねぎは草丈約90cmのすらっとしたいわゆる「長葉系」が
一般的だったのですが、昨年、どっしりとした外観の「牛角系」を試験栽培した所、
展示商談会で、料亭や高級料理店などから大変、好評だったとのこと。

これから始まる試験販売が、大変待ち遠しいですね。