第125回今週の水戸黄門様は、東京大学農学部卒、三重大学元理事元副学長亀岡孝治さん

2022年8月30日(火) 13時00分

※本日は食品及び食品工学について考察。

※「循環型社会」を実現するために必要になってくる「食品工学」　

※独立行政になったあとの大学における研究予算はまさかの！？

※大学は兵器開発に馴染まない。食糧に対する研究はどうか？

※優秀な学生の海外流出を防ぐには？

※研究と大学偏差値。大学院と就職の関連性。

※大学における資金集め。寄付金・ビジネスなどなど。

※明治時代に学ぶ教育。

※「食の安心は【日本】」保存などの技術で世界をリード。これからは「電場」技術を日本の国家的プロジェクトに！

※農学✕AIを推進することが肝要。

「収録時はマスク着用。写真は休憩時のみの記録用撮影」