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高橋真也の令和水戸黄門ラジオ漫遊記

  • 2022年8月30日(火) 13時00分

    第125回 今週の水戸黄門様は、東京大学農学部卒、三重大学元理事 元副学長 亀岡孝治さん

    ※本日は食品及び食品工学について考察。

    ※「循環型社会」を実現するために必要になってくる「食品工学」 

    ※独立行政になったあとの大学における研究予算はまさかの!?

    ※大学は兵器開発に馴染まない。食糧に対する研究はどうか?

    ※優秀な学生の海外流出を防ぐには?

    ※研究と大学偏差値。大学院と就職の関連性。

    ※大学における資金集め。寄付金・ビジネスなどなど。

    ※明治時代に学ぶ教育。

    ※「食の安心は【日本】」保存などの技術で世界をリード。これからは「電場」技術を日本の国家的プロジェクトに!

    ※農学✕AIを推進することが肝要。

     

    「収録時はマスク着用。写真は休憩時のみの記録用撮影」