2017年シーズンの「社長さん、いらっしゃい！」第1回ゲストは、お好み焼きチェーン「千房」でおなじみ千房ホールディングス株式会社 代表取締役の中井政嗣さんでした。
大阪の食文化の象徴とも言えるお好み焼きを、全国区にした功労者とも言える「千房」ブランド。
今や海外にも店舗を拡大されていますが、創業者である中井さんご自身は、最初の頃「お好み焼きなんて・・・」とあまりよく思っていなかったんだそうです。
しかし、経営者自身がそんな考え方では、従業員も誇りをもって仕事が出来ない。
そのことに気づいた中井さんは猛省して、やりがいのある職場づくりに取り組んできました。
さらに、元受刑者の方を従業員として雇用し、社会復帰につなげていく社会貢献事業にも積極的に取り組んでおられるそうです。
そんな中井さんが直面した大きな「ターニングポイント」が、後継者として頼りにしていた長男さんの早逝。
急遽、他の業界で働いていた三男さんを呼び寄せた中井さんでしたが、その時、今は専務となった三男さんが口にした言葉の数々が、中井さんの心に今も深く残っているそうです。
- 新コーナー「おっちーの備えあれば憂いなし！」
- 千房ホールディングス株式会社 中井政嗣さん
- 診療報酬って、なーに？