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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

番組内容

ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
聞いてトクする、中身の濃い2時間30分生放送!

  • 2019年10月21日(月) 16時00分 一紀の一宿一飯

    松江しんじ湖温泉 夕景湖畔すいてんかく

    17日の「一紀の一宿一飯」では、島根県の松江しんじ湖温泉にあります「夕景湖畔すいてんかく」をご紹介しました。

    宍道湖の畔に建つ「すいてんかく」は、オーシャンビューのお部屋や湖の源泉から引いた温泉が自慢のお宿。

    その泉質は「美人の湯」とも言われているそうです。

    そしてこれからのシーズンは、やっぱりカニ!

    またお宿の前では、しじみが年中獲れるので、美味しいしじみ料理が満喫できますよ。

     

    TEL:0852-21-4910

  • 2019年10月16日(水) 10時40分 一紀の一宿一飯

    こんぴら温泉 琴平グランドホテル 桜の抄

    10月10日の「一紀の一宿一飯」では、香川県こんぴら温泉の「琴平グランドホテル 桜の抄」をご紹介しました。

    「こんぴらさん」こと金刀比羅宮に向かう階段の22段目にある「桜の抄」は、ご存じ「バラ風呂」が名物の一つ。

    もちろん料理長の山口さんが手がけるお料理も欠かすことは出来ません。

    「桜の抄」では、小豆島産のオリーブをエサに使ったハマチや牛肉を提供しているそうです。

    脂身のしつこくない肉質がポイントなんだそうですよ。

    そして朝食には、ビュッフェ形式でベニズワイガニやオリーブハマチの刺身などが出てくるです!

    朝からスゴイですね!

    桜の抄

    TEL:0877-75-1211

  • 2019年10月9日(水) 15時00分 一紀の一宿一飯

    有馬温泉 天地の宿 奥の細道

    2019年度シーズン最初の「一宿一飯」は、やはり「天地の会」総帥の大田忠道さんがオーナーを務める「天地の宿 奥の細道」をご紹介しました。

    「奥の細道」は、客前料理など大田さんの創意工夫を最大限に反映したサービスがポイントの料理旅館。

    特に名物は、すき焼きの上に綿菓子を載せた「雲海鍋」

    そして最近では、朝食の一品として野菜たっぷりのお鍋を提供しているそうです。

    朝からお鍋と聞くと重そうに感じますが、野菜中心なので意外としっかり食べられると好評なんだそうですよ。

    天地の宿 奥の細道

    TEL:078-907-3555

  • 2019年3月20日(水) 17時00分 一紀の一宿一飯

    山口県 湯田温泉「西の雅 常盤」 

    山口市内にあるというユニークな立地がポイントの湯田温泉。

    これまでも、いくつかのお宿をご紹介してきましたが、この「西の雅 常盤」は、ちょっと一味違います。

    それは名物女将のパフォーマンスが話題の「女将劇場」!

    女将自らが、水芸や舞踊、果ては和太鼓まで!

    ありとあらゆるパフォーマンスを毎晩披露しているんです。

    これがなんと無料で見られる!

    どおりで人気が出るわけですよねえ。

     

  • 2019年3月13日(水) 17時00分 一紀の一宿一飯

    長野県 昼神温泉 「昼神の棲 玄竹」

    3月7日の「一紀の一宿一飯」では、長野県の昼神温泉にあります「昼神の棲 玄竹」をご紹介しました。

    「大正浪漫」をコンセプトに、伝統の中に新しさを盛り込んでいるのが「昼神の棲 玄竹」

    お宿に使われている建材には、年代物の蔵扉や窓ガラスなどが随所に使われていて、レトロだけどお洒落な空間が、お客様をもてなします。

     

    今回、ご紹介頂いたお土産は、こちらの「いと忠 巣ごもり」

    「巣にこもる可愛い卵」をイメージしたお菓子で、まろやかな黄味餡を高級ホワイトチョコでくるんだ和風スイーツだそうです。

    昼神温泉のお土産に、大人気だそうですよ。

     

    玄竹 昼神の棲

    TEL:0265-43-5111