24日のゲストは、株式会社岸本吉二商店の岸本敏裕さんにお越しいただきました。
岸本吉二商店は、鏡割りなどで使われる日本酒の酒樽「菰樽」を造り続けている会社です。
現在、菰樽を造っている会社はすっかり減っているそうで、そんな中で岸本さんは菰樽の伝統を守り続けるために、いろいろな取り組みをしているそうです。
ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
24日のゲストは、株式会社岸本吉二商店の岸本敏裕さんにお越しいただきました。
岸本吉二商店は、鏡割りなどで使われる日本酒の酒樽「菰樽」を造り続けている会社です。
現在、菰樽を造っている会社はすっかり減っているそうで、そんな中で岸本さんは菰樽の伝統を守り続けるために、いろいろな取り組みをしているそうです。
2月24日の「わんちゃんの日本全国ワン遊記」では、大阪市中央区にあります徳島県関西本部をご紹介しました。
取材では、徳島県マスコットキャラクターの「すだちくん」がお出迎えしてくれました!
1階にあるアンテナショップでは、徳島県でしか買えないような物産も購入できますよ。
2月17日の「木曜ヒットパレード」では、番組ではおなじみになりました歌手の井上由美子さんに、新曲「さくら雨」について電話インタビューしました。
2月17日のゲストは、西宮市じゅげむフーズ 代表の山崎哲さんにお越しいただきました。
山崎さんは、かつて甲子園周辺でご当地グルメとして知られた「甲子園ヒーロー揚げ」を復活させることに取り組んでいて、山崎さんの経営する「焼き鳥じゅげむ」チェーンでも販売しているそうです。
このコロナ禍で山崎さんも大変苦労されたそうですが、そんな中でも「甲子園ヒーロー揚げ」を通じて知り合った同じ飲食店同士で励ましあうことを通じて、かえっていろいろなノウハウを共有しあうなど、新しい発見もあったそうです。
そんな山崎さんが、番組でもおなじみ「神戸マイスター」の柏木直樹さんたちと協力して、飲食店開業セミナーを開催します。
(逆境下をチャンスに転換する)飲食店開業セミナー!
日時:令和4年3月2日(水)・9日(水)13時30分 ~ 16時30分
会場:西宮市民会館 中会議室301(西宮市六湛寺町10番11号)
定員:20名(先着順)参加費無料
お申込み:こちらの申込みページから