2月13日の「バネちゃんのあったかハーモニー!」では、音楽・イベントプロデューサーの井上康子さんをゲストにお迎えしました。
プロデューサーとして赤羽さんの音楽活動を応援している井上さん。
ご自身もかつてジャズシンガーとして活躍した経歴をお持ちなんです。
トークも達者で、コーナーも大いに盛り上がりました。
今回ご紹介しましたレシピは、
山芋の豚肉巻き ぽんず味
(材料) 豚バラ肉・・・200g
山芋・・・・・20cm
ひろたのぽんず・・・大さじ2杯
(作り方)
①山芋を適当な大きさに短冊切りにする。
②豚肉を巻いてフライパンで焼いたらぽんずで味付けする。
大根のあったかスープ
(材料) 豆腐・湯葉・・・適量
キノコ類・・・・適量 大根おろし・・・適量
旨み極める万能だし・・・大さじ1杯
(作り方)
①「旨み極める万能だし」を7倍ほどに希釈して鍋で煮立てる。
②具を入れて煮込んだら、仕上げに大根おろしを入れる。
ぜひ、挑戦してみてくださいね!
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