2018年最後にご紹介したレシピは「まぐろステーキ」でした。
まぐろステーキ
（材料）
まぐろ・・・３００ｇ 酒・・・大さじ３ しょう油・・・大さじ２ 大根おろし・・・１０ｃｍ
すりおろしショウガ・・・適量 ひろたのぽん酢・・・大さじ３
（作り方）
１、まぐろを3等分くらいに切ってフライパンで焼く。
２、両面に焼き目がついたら、酒とショウガを混ぜたものかける。
３、蓋をして弱火で中まで火を通す。
４、火が通ったらぽん酢としょう油をからめて、ひと煮立ちさせる。
今回ご紹介しました「まぐろステーキ」を「ひろたのぽん酢」で味わえるイベントが大晦日に開催されます！
場所は、東大阪市の布施駅近くにあります「健康ランド 湯～トピア」です。
歌謡ショーとまぐろの解体ショーという、もの凄い二本立て！
まぐろを味わいながら年越ししてみるのは、いかがですか？
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