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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

  • 2018年12月25日(火) 15時49分 一紀の一宿一飯

    新潟県 月岡温泉 「白玉の湯 華鳳」

    20日の「一紀の一宿一飯」では、新潟県の月岡温泉から「白玉の湯 華鳳」をご紹介しました。

    月岡温泉は、新潟県の北部に位置する温泉地。独特のエメラルドグリーンに染まった硫黄泉が特徴です。

    そんな月岡温泉のお湯を自家源泉で提供しているのが「白玉の湯 華鳳」。

    旬の食材を活かした料理を味わえる「日帰りプラン」は、一流温泉旅館を気軽に体験できると人気だそうですよ。

    そんな「白玉の湯 華鳳」で販売されているお土産がこちら!

    料理長の山岡さんが監修したオリジナルの塩辛。

    酒どころ新潟らしく、米麹を使った塩辛は、えぐみが無く、あっさりした味が人気なんだそうです。

    TEL:0254-32-1515