2019年10月4日(金) 16時00分 私の愛用品 「私の愛用品」 大田忠道さん Tweet 2019年度のゲストコーナーは「私の愛用品」と題して、毎回ゲストの方々の「欠かせない愛用品」をご紹介頂きます。 第1回目は、ご存じ「勲章料理人」の大田忠道さんでした。 料理人の大田さんの愛用品と言えば、もちろん包丁！ それも今回持参いただいたのは、まるで日本刀かと見まがうばかりの「マグロ包丁」！ かなり大きい包丁ですが、大田さんによれば包丁の重み自体で意外と簡単にマグロの身を切ることが出来るそうです。 海外でも大人気のマグロの解体ショーなどでは、必需品だそうですよ！ お待たせしました！ 2019年度シーズンのスタートです！ 「私の愛用品」 大田忠道さん 新コーナー バネちゃんのあったかハーモニー！
