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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

  • 2020年11月8日(日) 15時00分 バネちゃんのあったかハーモニー!

    11月のあったかレシピ「ヘルシー野菜スープ」をご紹介しました!

    半年ぶりの「バネちゃんのあったかハーモニー」第2回目は、赤羽直美さんの音楽仲間でもある津軽三味線奏者の梅若晶子さんにお越しいただきました。

    お父様は三味線奏者、お母様は民謡歌手と、まさにこの道を歩むために生まれてきたと言っても過言ではない梅若さん。

    でもご両親は、三味線や民謡の道をあまり強制することは無かったそうで、それがかえって自身も三味線の道を進むことにつながったそうです。

    津軽三味線全国大会準優勝など華々しい経歴を持つ梅若さん。番組では迫力ある生演奏を披露して頂きました。

     

    そして第2回目のあったかレシピはこちら!

    あったかヘルシー野菜スープ

    材料(2人前)
    キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、生姜、ブロッコリー、きのこ類、ベーコン・・・適量 旨み極める万能だし・・・100cc 水・・・600cc ごま油・・・大さじ1

    作り方
    1、野菜類を食べやすい大きさにお好みでカットする
    2、鍋にごま油を入れて、ベーコン、野菜類を入れて炒める
    3、水で割った「旨み極める万能だし」を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る(約10分)
    4、すりおろし生姜を加えて火を止める
    5、器に盛りつけて出来上がり

    みなさんも、ぜひお試しあれ!

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