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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

  • 2020年12月27日(日) 16時00分 中西清起の球けがれなく道けわし

    12月のあったかレシピ「レンコンとひじきの炊き込み風ご飯

    12月24日の「バネちゃんのあったかハーモニー!」では、俳優の川上哲さんをゲストにお招きました。

    元々はミュージシャンとして活動していた川上さんですが、俳優の藤田まことさんに声をかけられたのを機に俳優の道を進むようになったそうです。

    赤羽さんとは、赤羽さんのライブをサポートしているドラマーの井上さんを通じて知り合ったそうで、赤羽さんのライブパフォーマンスにはすっかり感心しているそうですよ。

    そんな川上さんは俳優の養成所も運営しており、今回「てぃーぱーてぃー」というアイドルグループをプロデュースされたそうです。

     

    そして、今回ご紹介しました「あったかレシピ」はこちら!

    簡単だけどなんちゃってと言わせない!!
    レンコンとひじきの炊き込み風ご飯

    【材料】(2人前)
    ご飯・・・2膳
    鶏ひき肉・・・100g
    レンコン・・・80g
    ニンジン・・・1本
    ひじき(水煮)100g
    しょうが・・・10g
    白ごま、刻みネギ・・・適量
    ごま油・・・小さじ1
    手造りひろたのそうめんつゆ・・・50cc

    【作り方】
    1、レンコンはいちょう切り、ニンジンは細切り、しょうがはみじん切りにする
    2、フライパンにごま油をひき、レンコン・ニンジン・しょうがを炒める
    3、しんなりしたら鶏ひき肉を加え、火が通ったらひじきと手造りひろたのそうめんつゆを加える
    4、汁気がなくなるまで炒め、軽く冷ましておきます
    5、ごはんに具剤を混ぜ、ごま・刻みネギを散らして出来上がり

    みなさんも、ぜひお試しください!