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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

  • 2022年3月26日(土) 15時00分 社長さん、いらっしゃい!

    株式会社シコメルフードテック 西原直良さんにお越しいただきました

    3月24日のゲストは、株式会社シコメルフードテック 代表取締役CEOの西原直良さんにお越しいただきました。

    シコメルフードテックは、西原さんが2019年に立ち上げた会社で、元々飲食店の仕込み業務のアウトソーシング化を支援する会社を運営していた西原さんが、飲食店にとってもっと発注がしやすい仕組みを考えていく中で、スマホアプリで簡単に発注できるシステムを開発したのが始まりなんです。

    いまでは、2000近い飲食店が利用しているそうで、中には使用料を支払うことで一つのお店のレシピを他のお店でも使えるようにするなど、大きな広がりを見せているそうですよ。