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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

  • 2020年12月19日(土) 16時00分 社長さん、いらっしゃい!

    村田金箔グループ 村田志郎さんの「こだわりのお菓子」

    12月17日のゲストは、村田金箔グループ 代表取締役社長の村田志郎さんにお越しいただきました。

    村田金箔グループは、遡れば慶応元年(!)創業という超老舗企業。しかし、それは会社の態を取ってからの話で実際にはもっと古い時代からの創業になるそうです。

    そんな村田金箔さんの商品は、とにかく「金箔」!

    待ちで見かける様々な金箔の意匠や商品は、ほぼほぼ村田金箔さんの手になると思っていいそうですよ!

    そんな村田さんがご紹介してくださったお菓子がこちら!

    まずは、ツマガリの「甲陽巻」 パイ生地に包まれたチョコをスポンジケーキでくるんだ独特のロールケーキです。

     

    続いては、仙台の銘菓「萩の調」が東京駅限定で発売しているという「萩の調 煌」。

    今回、村田さんが東京の出張帰りにわざわざ買ってきてくださいました!

     

    そして最後は、

    浅草は浅草寺脇にある老舗菓子店「舟和」の芋ようかん!

     

    どれもこれも、あっさりしながらもボリューム感いっぱいで、寺谷さんもわんちゃんもすっかり大満足となっていました。