本日のメッセージテーマは「おにぎり」です。
毎月お手軽なレシピをご紹介頂いてます「バネちゃんのあったかレシピ！」も本日で最終回です。
リスナープレゼントは、ご覧の「ひろたのぽんず」セットを3名様です！
本日もメッセージをお待ちしています！
メール：ichiki@jocr.jp
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番組内容
ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
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8日の「一紀の一宿一飯」では、長野県の昼神温泉にあります「昼神の棲 玄竹」をご紹介しました。
長野県西部に位置する昼神温泉の「昼神の棲 玄竹」は、伝統とモダンが共存する温泉旅館として2013年に誕生しました。
名古屋から直通バスが出ていますので、関西圏からも意外と手軽にお出かけできるお宿なんです。
蕗味噌
【材料（２人前）】
ふきのとう・・・10個 レンコン・・・50g 味噌・・・大さじ4杯 みりん・・・100g
砂糖・・・大さじ1杯 サラダ油・・・大さじ1杯 塩・・・適量【作り方】
１、ふきのとうは多めの塩を入れた湯で茹でてから、冷水で5分さらしてアクを抜き、細かく刻んで水気を切る。
２、味噌、みりん、砂糖を混ぜる。レンコンは茹でて、細かく刻んでおく。
３、サラダ油をフライパンにしいて、ふきのとうを軽く炒めて調味料と混ぜ合わせる。
４、酒を加えて弱火で水気を飛ばすまで炒める。
５、刻んだレンコンを混ぜて出来上がり。季節を感じる簡単レシピです。ぜひお試しください！
TEL：0265-43-5111
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今シーズン最後の「You 農？ひょうご！」では、JAたじま 営農生産部 米穀課の濵田 裕治郎さんをゲストにお迎えして、JAたじまが誇るお米の銘柄「コウノトリ育むお米」について、お話を伺いました。
3月の月間プレゼントにもご提供頂いています「コウノトリ育むお米」は、日本では数少ないコウノトリの生息地である但馬・豊岡地域で栽培されているお米です。
「自然との共生」をテーマに、無農薬や減農薬への取り組みなど、環境への負担を減らす様々な工夫によって栽培されているんです。
その美味しさは、折り紙つきですが、なんと上野動物園のパンダにも食べられているんですって！
自然志向のこだわりのお米を、ぜひ味わってみて下さいね！
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本日のメッセージテーマは「カレー」です。
リスナープレゼントは、ご覧のピエトロ新商品セットを3名様です！
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3月2日の「一紀の一宿一飯」では、愛知県の内海温泉にあります「THE BEACH KUROTAKE」をご紹介しました。
知多半島の南に位置する「THE BEACH KUROTAKE」は、伊勢湾を一望できるオーシャンビューの温泉旅館です。
今回、渡谷料理長から教えていただいたレシピがこちら。
ひじきご飯
【材料（２人前）】
生ひじき・・・100g 米・・・0.5合 鶏肉・・・100g ゴボウ・・・10cm
ニンジン・・・5cm薄揚げ・・・1/2枚 三つ葉・・・1枚 酒・・・50cc
（合わせ出汁）出汁・・・900cc 淡口しょう油、酒、みりん・・・各90cc 砂糖・・・少々【作り方】
１、鶏肉を小さく切り、野菜と油揚げは千切りにして、フライパンで炒める。
２、生ひじきは、合わせ出汁で少し煮ておく。
３、お米を研いで、水を切ってザルに入れておく。
４、炊飯器に材料をすべて入れたら、合わせ出汁をお米の分量に合わせて入れる。
５、炊きあがったら器によそって、三つ葉をのせて出来上がり。ヘルシーでお手軽なレシピです。ぜひお試しください！
TEL：0569-62-2111