1月14日の「一紀の一宿一飯」では、山口県の湯田温泉にあります「西の雅　常盤」をご紹介しました。

現在はコロナ禍で休演していますが、「女将劇場」が名物のお宿です。

また瓦の上で茶そばを焼く「瓦そば」が名物の一つで、元宗料理長は「出汁が味の決め手になる」と言います。

西の雅　常盤　公式サイト

1月14日の「医療知ろう！」では、明石市の戸田内科・脳神経内科 院長の戸田和夫さんに、腰痛をテーマにお話を伺いました。

腰痛は40歳以上で最も多い症状の一つで、男女ともに40％近くが問題を抱えており、年間800億円以上の医療費がかかっている症状でもあるんです。

腰痛にもいろいろあって、急性の腰痛いわゆる「ギックリ腰」や3か月以上続く慢性の腰痛などもあります。

腰痛にならなくする一番の対策は、適度に運動することだそうです。また普段からストレッチをしておくこと、腹筋を鍛えておくと腰に負担がかかりにくくなるので腰痛を防ぐ効果があるんですね。

安心の医療を実現するために

2021年最初の「バネちゃんのあったかハーモニー！」では、ドラム＆パーカッション奏者の井上裕司さんにお越しいただきました。

学生時代からバンド活動を始めて、19歳でドラムの講師になった井上さん。

その後は、名だたる歌手の方のツアーバンドのメンバーを勤めてこられて、現在は北島三郎さんのツアーバンドのドラムとして活躍中なんです。

そんな井上さんは、赤羽さんが唄う「ぽんずdeひろた」や「父娘酒」の作詞も手掛けているんですよ！

2021年は、コロナ禍でまだまだやりたいことがなかなかできない日々が続きますが、井上さんはヴァイオリンとチェロの奏者の方とコラボレーションで新しいユニットを作ることを考えているそうです。

そして今回ご紹介しましたレシピはこちら！

白菜と相性抜群!!!　おもち de ロール

【材料】（２人前）
白菜・・・300ｇ
切り餅・・・２個
ベーコン（切り落とし）・・・適量
水・・・・600ｃｃ
水どき片栗粉・・・大さじ２
手造りひろたの旨み極める万能だし・・・100cc

【作り方】
１、ベーコンは1cm幅、切り餅は４等分に切っておく
２、白菜を600ｗのレンジにかけ　４分加熱する
３、水気を切った白菜にレンジで軽くチンした餅をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める
４、鍋に手造りひろたの旨み極める万能だし・水・ベーコンを入れて中火で煮る。煮立ったら白菜ロール餅を入れ、フタをして３分ほど煮る
５、水どき片栗粉を入れ、とろみをつけて出来上がり

みなさんも、ぜひお試しください！

1月14日のゲストは、東大阪市にある樹脂メーカー、株式会社小森樹脂 代表取締役社長の小森聡明さんでした。

小森樹脂は今年で創業50年を迎える樹脂用品のメーカーです。

主にお弁当箱を手掛けてきましたが、そのコンセプトは常に「少しでも使いやすい商品を作ること」

番組では、最新のお弁当箱やお箸ケースをわんちゃんが実際に使ってみて、その工夫に感心していましたね。

他にも、こちらは4月から発売予定の「おむつペール」

新たに介護事業に参入するにあたって、手を汚すことなく使用済みおむつの処理ができる独自機能のおむつペールを開発したそうです。

そんな小森さんの「こだわりのお菓子」がこちら！

東花園にある「パティスリー　リエルグ」のマカロンです。

実はこの「パティスリー　リエルグ」なんと小森樹脂さんのビルの1階に入居しているお店なんですが、無添加の洋菓子づくりなどこだわりのお店ということで、小森さんも贈答用にいつも利用しているそうです。

パティスリー リエルグ　Instagram

カラフルなマカロンは、見ているだけでも楽しくなりますね。

お近くに行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

株式会社小森樹脂　オフィシャルサイト

2021年最初の「医療知ろう！」では、兵庫県保険医協会 副理事長の加藤擁一さんに、リスナーの皆さんからの質問にお答えいただきました。

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