ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
11日の「一紀の一宿一飯」では、香川県にありますこんぴら温泉から「琴平グランドホテル 桜の抄」をご紹介しました。
婦人大浴場の自慢が「バラ風呂」。
湯船一面に浮かぶバラの花は、身も心もゴージャスな気分にしてくれます。
そんな「桜の抄」で好評のお土産は、こちらの「おいり」。
江戸時代から続くお菓子で、結婚式の引き出物など、おめでたい時にふるまわれるお菓子です。
「桜の抄」では、ビュッフェで提供されるアイスクリームのトッピングなどにも使われているそうですよ。
カリッとしていて、口の中でフワッと溶ける食感が、何とも言えません！
「バネちゃんのあったかレシピ」今シーズンは、毎月第2週にお送りします。
第1回目は「ひろたのぽん酢」の各商品の味を比べて頂こうということで、オーソドックスに水炊きを頂きました。
試食に使いましたのは、こちらの４品。
ひろたのぽん酢（左手前）、ぽん酢一番搾り（右手前）、ひろたのぽん酢・ゆず仕立て（左奥）、お肉のぽん酢（右奥）です。
食材ごとに使い分けると、どんな感じなんでしょうか？
11日の「医療知ろう！」では、兵庫県保険医協会 副理事長の川西敏雄さんをお招きして、日本の社会保障制度の現状と問題点についてお話を伺いました。
日本の社会保障制度は、国民健康保険など世界的に見てもすぐれた制度が多数あります。
しかし、少子高齢化が進む昨今、政府は財源不足を理由に社会保障の財源削減に動いています。
兵庫県保険医協会では、政府の主張する「財源不足」の理由について、適正な課税や予算編成が行われていれば、社会保障を充実させながら財源を改善する方法は、いくらでもあると考えています。
兵庫県保険医協会では、この問題を国民の皆さんに広く知っていただくために、キャンペーンを実施しています。
11日のゲストは、作家の中野順哉さんでした。
これまでは、日本テレマン協会の代表として音楽を様々な形で楽しめる企画を提供してきた中野さんですが、現在は一人の作家として、著名な文化人の伝記や、あまりスポットの当たっていない歴史上の人物に焦点を当てたエンターテイメント作品を手掛けたりされているそうです。
これから、どんどん作品をリリースする予定の中野さん。来年は書店で要チェックですね。
2018年シーズン最初の「一紀の一宿一飯」では、ご存知、大田忠道先生がオーナーを務めていらっしゃいます、有馬温泉の「天地の宿 奥の細道」をご紹介しました。
試食タイムには、「寺谷一紀のまいど！まいど！」のプレゼントにもご提供頂いています「有馬温泉 金泉カレー」を堪能させていただきました。
