寺谷一紀とい・しょく・じゅう

番組内容

ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。

放送は終了しました。ご愛聴いただき、ありがとうございました。

  • 2018年2月16日(金) 19時19分 バネちゃんのあったかレシピ!

    ゆずぽんずを使った美味しいレシピをご紹介しました!

    2月15日の「バネちゃんのあったかレシピ!」でご紹介しましたレシピは、こちら!

    左上から「春キャベツとベーコンの柚子胡椒ぽんず和え」「長芋とツナのマヨポン酢あえ」「ブリのぽんずバターソテー」の3品です。

    長芋とツナのマヨポン酢あえ
    ◎材料(2人分)
    長芋・・・150g ツナ缶・・・1個 マヨネーズ ひろたのゆずぽんず

    ◎作り方
    1、長芋は皮をむいて適当な大きさに切る。
    2、ツナ缶のオイルを切って、ぽん酢とマヨネーズを加えてよく混ぜる。
    3、ボウルに長芋とツナを入れて、軽く全体を絡めてる。

    春キャベツとベーコンの柚子胡椒ぽんず和え
    ◎材料(2人分)
    キャベツ・・・1/2玉 ベーコン・・・2~3枚 柚子胡椒・・・2cm ツナ缶・・・1缶 ひろたのゆずぽんず・・・大さじ3

    ◎作り方
    1、キャベツは5mmくらいの太さに切って、2~3分茹でる。
    2、冷めたら水気を切って、柚子胡椒・ツナ・ぽん酢を混ぜたたれに絡める。
    3、短冊に切ったベーコンをのせて出来上がり。

    ブリのぽんずバターソテー
    ◎材料(2人分)
    ブリの切り身・・・小4きれ バター・・・大さじ1 ひろたのゆずぽんず・・・適量

    ◎作り方
    1、バットにブリを並べて、ぽん酢をかけて10分ほど漬ける。
    2、ブリの汁気を切って、小麦粉を薄くまぶす。
    3、フライパンにバターを溶かして、ブリを焼く。
    4、裏表ともこんがり焼き色が付くまで焼いたら、ぽん酢を加える。

     

    みなさんも、ぜひお試しくださいね!

    提供

  • 2018年2月15日(木) 17時58分 メッセージテーマ

    今日は15日!ということで・・・

    本日のメッセージテーマは「いちご」です。

    今週は、手造りひろた食品さんの「バネちゃんのあったかレシピ!」です。
    どんなレシピを紹介していただけるのか? ぜひ放送をお聞きください!
     
    プレゼントは、ご覧の「ひろたのぽんず」3商品セットを3名様にプレゼント!
    メッセージをお待ちしています。
    メール:ichiki@jocr.jp
    FAX:078-361-0005
    番組インスタグラムもよろしく!
    番組インスタはこちらから!
  • 2018年2月12日(月) 15時00分 医療知ろう!

    EDの症状と対処法

    今回の「医療知ろう!」では、田中診療所 院長の田中孝明さんをお迎えして、EDが影響を与える他の疾患や対処法についてお話を伺いました。

    EDというと、男性の性的能力に関する症状という認識しかありませんが、実は生活習慣病や脳梗塞、心筋梗塞などの重い症状の予兆の可能性もあるんです。

    決して侮ることのできないEDについて、正しい知識をもって対処することが、全体的な健康の改善にもつながるんですね。

    安心の医療を実現するために
    兵庫県保険医協会

  • 2018年2月10日(土) 15時08分 社長さん、いらっしゃい!

    ウエスタンコンサルティング合同会社 安藤恵哉

    2月9日の「社長さん、いらっしゃい!」では、ウエスタンコンサルティング合同会社の安藤恵哉さんに「人生のターニングポイント」を伺いました。

    ウエスタン馬術、ロールケーキ、赤毛のアンなど、多彩な趣味とその研究家という顔も持っている安藤さん。

    しかし一見何の関係もないように見える趣味が、すべて仕事に活かされているのには、驚きですね!

    ウエスタンコンサルティング合同会社

  • 2018年2月9日(金) 17時57分 You 農?ひょうご!

    世界の空を飛んでいる兵庫のお米です!

    2月8日の「You 農?ひょうご!」では、JA丹波ひかみ 営農経済部 営農販売課の上田俊治さんをお迎えして、丹波産コシヒカリの逸品「夢たんば」についてお話を伺いました。

    JA丹波ひかみさんのエリアでは、盆地特有の気候を活かして様々な農作物を作っていますが、中でも注目なのが、コシヒカリ。

    農薬などの使用を抑えるなど徹底的にこだわって作られたコシヒカリは「夢たんば」という銘柄で販売されています。

    その「夢たんば」が、ANAの国際線ファーストクラスで提供されるお米に選ばれ、現在世界の空の上で炊きたての「夢たんば」が提供されているそうです。

    JA丹波ひかみ ホームページ