CRKラジオ関西

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寺谷一紀とい・しょく・じゅう

番組内容

毎週木曜 18:00~20:00放送

ラジオ関西でもお馴染みの寺谷一紀が、暮らしを豊かにするヒントを、医療や食文化、旅、音楽など様々な視点でお伝えします。
聞いてトクする、中身の濃い2時間生放送!

  • 2018年2月10日(土) 15時08分 社長さん、いらっしゃい!

    ウエスタンコンサルティング合同会社 安藤恵哉

    2月9日の「社長さん、いらっしゃい!」では、ウエスタンコンサルティング合同会社の安藤恵哉さんに「人生のターニングポイント」を伺いました。

    ウエスタン馬術、ロールケーキ、赤毛のアンなど、多彩な趣味とその研究家という顔も持っている安藤さん。

    しかし一見何の関係もないように見える趣味が、すべて仕事に活かされているのには、驚きですね!

    ウエスタンコンサルティング合同会社

  • 2018年2月9日(金) 17時57分 You 農?ひょうご!

    世界の空を飛んでいる兵庫のお米です!

    2月8日の「You 農?ひょうご!」では、JA丹波ひかみ 営農経済部 営農販売課の上田俊治さんをお迎えして、丹波産コシヒカリの逸品「夢たんば」についてお話を伺いました。

    JA丹波ひかみさんのエリアでは、盆地特有の気候を活かして様々な農作物を作っていますが、中でも注目なのが、コシヒカリ。

    農薬などの使用を抑えるなど徹底的にこだわって作られたコシヒカリは「夢たんば」という銘柄で販売されています。

    その「夢たんば」が、ANAの国際線ファーストクラスで提供されるお米に選ばれ、現在世界の空の上で炊きたての「夢たんば」が提供されているそうです。

    JA丹波ひかみ ホームページ

     

  • 2018年2月8日(木) 15時50分 メッセージテーマ

    もうすぐバレンタイン!

    本日のメッセージテーマはバレンタイン・デーの思い出のスイーツ、ディナー、お酒です。
     
    今週は、JA全農兵庫さんの「You 農?ひょうご!」JA丹波ひかみさんからの情報をお知らせします。
     
    プレゼントは、ピエトロさんからご覧の新商品セットを3名様にプレゼント!
    メッセージをお待ちしています。
    メール:ichiki@jocr.jp
    FAX:078-361-0005
    番組インスタグラムもよろしく!
    番組インスタはこちらから!
  • 2018年2月6日(火) 14時00分 一紀の一宿一飯

    大阪キタ新地 日本料理なかむら 

    2月最初の「一紀の一宿一飯」は、大阪キタ新地にあります「日本料理なかむら」の中村博幸さんにお話を伺いました。

    風呂ふきかぶら

    【材料(4人前)】
    かぶら・・・2玉 柚子・・・1/4個 エビ・・・4尾 水菜・・・100g
    菜の花・・・4本 京あげ・・・1/2枚
    田楽味噌(白味噌・・・100g 卵黄・・・1個 酒・みりん・・・大さじ2杯 砂糖・・・10g)

    【作り方】
    1、かぶらは皮を厚くむき1/6ぐらいにカットする(くし型切り)。
    2、水菜・京あげは3cm長に切る。
    3、エビは殻付きのまま酒と塩をまぶしておく。菜の花は湯がいておく。
    4、出汁15:みりん1:淡口しょう油3の合わせ出汁を作って、かぶらを中火で10~15分炊く。
    5、火が通ったら京あげ・水菜を入れて、さっと炊き、エビ・菜の花を入れる。
    6、器に盛りつけ、田楽味噌をかけ、柚子を添えて出来上がり。

    簡単ですが、見た目もきれいで美味しいレシピです。

    ぜひお試しくださいね。

    日本料理なかむら

    TEL:06-6136-6244

  • 2018年2月5日(月) 13時00分 医療知ろう!

    花粉症対策について

    2日の「医療知ろう!」では、丸山耳鼻咽喉科医院 院長の丸山晋さんをお迎えして、もうすぐシーズン到来の花粉症への対策についてお話を伺いました。

    春になると、たくさんの人が悩まされるのが花粉症。

    一度発症すると、ほぼ一生のお付き合いとなるやっかいな症状です。

    しかし、現在では症状を抑える薬や対策など、色々な方法があります。

    早め早めの対応で、花粉症の症状を抑えて、快適に過ごすことも出来るんですよ。

    安心の医療を実現するために
    兵庫県保険医協会